上個月來台東時吃過了鼎鼎大名的《大池豆皮店》這回來到隔幾條街同樣也是人氣超高的《福原豆腐店》一樣排隊滿滿滿，而店內也有正在製作中豆腐，讓人看了很心花怒放。其中最推薦「炸豆腐」和「芥末口味的豆花」超～～級好吃啦！實際食記請入內觀賞啦！
不虧是週休連假，不到中午人潮還是非常的多。原以為這樣的巷內小店，瞬間變成菜市場般的熱鬧。店內只有一個阿姨忙進忙出，所以雖然需要等候多時，但大家都很有耐心等待（也見識到台灣人的禮貌）。
福原豆腐店
地址：958 台東縣池上鄉文田路 100 巷 19 號 （Google 地圖：請點我。）
電話：08-986 2413
營業時間：15:00-19:00 ，每週二公休
《福原豆腐店》的門口。
店內產品很簡單「炸香豆腐」、「泡菜」、「豆漿」和「豆花」，且價格也很公道。
小小的流理台，只有一位阿姨在忙。很棒的是，炸豆腐搭配的泡菜，會先從冰箱拿一部分，用完再從冰箱拿，很少店家會這樣做，雖然比較麻煩，但是對於泡菜的新鮮度卻是很棒的！
入內另一側可以看到正在製作中的美麗豆腐！
我們豆花點了「原味」和「芥末」兩種口味，雖然原味只是用一般的黑糖做調味，但是本身豆花的香味很足夠。「芥末」口味的我覺得超特別也非常好吃！雖然有點辣，但意外的和豆花味道很搭呦！
「豆漿」部分，我則覺得沒那麼喜歡，因為豆渣比較沒有瀝那麼乾淨，味道在口腔中相對停留比較久（也會因為口水酵素作用產生些許豆酸味）。這點相對來講我就比較愛《大池豆皮店》的豆槳。
大池豆皮店食記＆心得：請點我。
這道「炸豆腐」炸得非常棒，外皮酥脆內餡豆腐香非常濃郁，一口咬下就溢出！超棒的！很推薦呦！
我覺得《大池豆皮店》和《福原豆腐店》各有特點，但是兩間都是很值得前往的古早味豆品店家！以《福原豆腐店》來說「炸豆腐」和「豆花」我都很愛，而《大池豆皮店》「煎豆皮」和「豆漿」也都很值得推薦，而且「豆皮」還可以外帶，上次吃過回台北還很懷念豆皮的美味，所以就和二姐一起團購，在現在冬天常常吃火鍋的季節搭配真的是超棒的啦！
流氓夫妻台東兩天一夜行程：
- 第一天：入住小野柳附近民宿→ 台東正氣路臭豆腐＆寶桑湯圓隨吃筆記
- 第二天：小野柳看曙光（日出）→ 鐵花村音樂聚落 → 福原豆腐店
