中式料理食譜|中式炸醬麵 新手簡單版本,請珍惜為你做中式料理的另一半,因為備料真的很久。

老實說我真的很討厭做中式料理,每次事前備料切切切切切到天荒地老,真心厭世啊。但剛好看到全聯社團有人分享炸醬的做法,也不知道自己到底怎麼了,可能是居家防疫太久,真的無聊到、有空到,連我最害怕的中式料理都願意嘗試,會不會整個疫情結束後,我就變小當家啊(笑)。總而言之,就決定來捲起袖子來嘗試「中式炸醬麵」了,實際做起來其實蠻簡單的啦,但還是在切豆干的時候眼神死這樣,哈哈哈哈哈。
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【小 V 鬆餅機】幼兒食譜 1Y3M 紫色地瓜球,真的簡單又唰嘴,瞬間被秒殺。

我跟阿湯哥都對地瓜球情有獨鍾,每次去夜市肯定都會停下來買個兩包,邊走邊吃有夠過癮。但湯包出生後我們真的就很少去夜市了,所以當入手 小 V 鬆餅機時,看到了 紫色地瓜球 做成 一口鬆餅的可愛模樣,很適合湯包拿著抓握自己吃,立刻決定要做給湯包吃!不過因為第一次試做,是趁湯包睡著後做的,出爐後爸爸整個情不自禁的一個接一個全部掃光,原本還想攔截幾個,隔天留給湯包吃卻已來不及(遠目),阿湯哥竟然還叫我再做給湯包就好了,真的是好意思哦?好,反正如果可以就依照文內食譜,做個兩份,因為大人小孩真的都會搶著吃XDDDD 
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出月子中心後的 15 分鐘料理菜單,媽媽,妳今天有吃飯嗎。

出月子中心後的每一位媽媽,多半都忙到沒時間吃飯,非本意的進行起 育兒斷食法,哈。上回我和同屆朋友遇到,互相問候的方式都是:「你最近有吃飯嗎?」真的是彼此都心有戚戚焉啊。不過隨著湯包 02m06d 開始睡過夜後、作息越來越固定,我跟阿湯哥也逐漸回到一日三餐的正軌上,但還是喜歡簡單快速、健康的料理,分享一下我們的日常菜單,因為只有兩個人,所以一切從簡,一道菜搞定有菜有肉,並有「好好吃飯的幸福感」的 五道 15 分鐘料理菜單,哈。
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年菜食譜 用大同電鍋蒸古早味蘿蔔糕~保證好吃

今年除夕邀請了娘家的爸媽來家裡吃年夜飯,除夕夜怎麼可以少了蘿蔔糕呢?原本想買附近市場那間蘿蔔糕攤來就好,誰知去了好幾次都撲空,索性自己決定自己做看看。此生第一次為父母下手做羹湯(兩老除夕當天笑到眼睛都不見了),為了不漏氣前前後後總共試驗到了第三次才成功,文內步驟記錄的很詳細,如果你也是初次挑戰蘿蔔糕的朋友,看這篇一定就會成功啦。
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第一次做清燉牛肉麵就成功,零失敗料理教學!

自從學了「無水番茄燉牛肉」後,就愛上了燉牛肉這美好的滋味啊,覺得這手法如果應用在牛肉麵上一定很棒,剛好收到婆婆送的手工拉麵,就決定趁著國慶連假就來自己煮碗清燉牛肉麵了。這次也是我們第一次煮啊,不是我們老王賣瓜啊真心不騙的肉嫩麵Q,好吃到不會想吃外面煮的啦,自己煮真的很簡單,快進來看吧。
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泡芙人低碳飲食筆記#3:五穀蒜頭飯/蛋皮豆腐麵/(無水)番茄燉牛肉

低碳飲食終於進入第 3 篇啦,給我自己掌聲鼓勵鼓勵(笑)有時候寫著、寫著也都口水直流,自己煮真的會越煮越有興趣,也慢慢能掌握到那個節奏。有人問我如果沒辦法自己煮能進行低碳飲食嗎?答案是:可以,只是外食比較麻煩的是更需要了解製造過程,能選擇的通常比較有限,怕是吃久了會覺得索然無味啦。結論是能自己煮當然最好,不能的話,就挑自己適合的飲食方式就好囉,畢竟這件事情應該是自己生活中覺得舒服才重要嘛~
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泡芙人低碳飲食筆記#2:韓式玉米起司漢堡排/甜在心五花肉/冬蟲夏草雞湯

最近樂趣就是每天自己料理三餐,雖然自己煮很有成就感,但洗碗真的是一件麻煩事啊,以後一定要買台洗碗機啊(堅定),這幾天很極端前兩道分享是:方便的懶人料理,後面則是適合週末療癒人心的養生補氣雞湯啊。自己煲湯真的是比較需要費心,但雞湯人人愛為了犒賞平日裡辛苦的自己,非常推薦動手做看看。
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