為離開之後,留下一份善意 |中壢美食 忠貞仙草爺爺|甘甜爽口的古早味

我想看到標題的你們,可能會滿頭問號「哪來這麼迂迴的文字,不就是美食介紹嗎」,哦,其實這篇不完全是介紹美食。經營部落格早期我還在找尋自己的定位時,也曾寫過一段蠻長時間的旅遊美食文章的,但後來基於身體因素(易胖體質且容易脹氣)我漸漸轉向其他方向了,一直到許多年後才變成現在的我。但其實說這段是想說「讓很久不寫美食的我,願意再鼓起動力寫美食文,其實肯定是有很大的動力。」這篇文章,是基於 在桃園稱霸美食的 芽月 發起的想法,原本 中壢忠貞市場 內,由仙草爺爺經營的小攤車,在爺爺離世後,由婆婆和媳婦一起經營,但還有孫子照顧,老實說我自己身為母親,知道一邊工作一邊照顧孩子是多麽辛苦的事情,加上在烈日下頂著陽光做攤車生意並不容易,希望藉由小小的力量,讓經過中壢、忠貞市場的大家,能給予他們一份溫暖。
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路過會被鰻魚炭香勾魂的《KADOYA かど屋》北海道在地人氣鰻魚飯

前往北海道時正逢雪季,每天剛出飯店就想打道回府,哈(整個很廢物),而這間《KADOYA かど屋》鰻魚飯臨近我們落腳在扎幌的飯店-薄野大和 ROYNET 飯店,每次經過都被飄散出鰻魚炭香給吸引,味道實在太撩人了,加上在低溫環境很容易血糖低,聞到第三次根本是酷刑!跟阿湯哥秒決定嘗試看看,還真的是很不錯吃,後來上網查才知道原來是北海道在地人氣老店,已經經營超過 50 年了呢。
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台北私廚|著重細節、食材 拓樸本然-Topo 私廚,能更暢所欲言的用餐環境

好段時間沒有寫食記了,其實也不是不想寫,只是想要好好的享受用餐的時光,也怕打擾餐廳中的其他人,放下相機後的大快朵頤時光讓我覺得更舒適。這天和朋友來到《拓樸本然》的私廚,大概提前 5 天預約就可以,但我們人數有點多自己時間都喬不攏,所以變成預約 1 個月後的時間了,哈。
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慢下來的日式氛圍!札幌螃蟹家本店(札幌かに家)長脚蟹鍋套餐

真心覺得我的身體完全是台灣人體質,在台灣三不五時就吃鹹酥雞、雞排和珍奶都安然無恙,但去日本連吃三日冷食就會覺得渾身不對,這狀況就像一出了機場迎接我的 -5 度北海道,讓我覺得要凍死在路邊了,恨不得立刻找間熱呼呼的火鍋來暖暖身子。雖然說這次在來北海道前,我們夫妻倆都忙到要被鬼抓走,但我還是很機靈的又先預定飯店附近的(札幌かに家)長腳蟹套餐,讓我們傍晚抵達飯店後走路約 2 分鐘就可以溫暖我們的胃啦。
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金門人從小喝到大!榕樹下木瓜牛奶,真材實料每日一杯也不厭倦

每個人心目中都有一個陪伴長大的美食回憶,像顆顆每次回木柵(娘家)都會吃,以前唸的國中附近的紅麵線,就算阿湯哥和顆爸都說那間明明很普通,我都說:「你們不懂,我吃的是回憶。」,而今天介紹的無名木瓜牛奶是金門在地人介紹的,顆顆走入他們的兒時回憶挖掘的(笑),很欣賞老闆說很多金門都從小買到大,現在生了小孩還繼續在這裡買,當然要為他們吃的把關啊。這樣友愛比鄰的感情,真是金門獨特的,也讓顆顆來金門三天都每日一杯哈哈哈~
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來金門別錯過!良金牧場現燙酒糟牛,肉嫩湯甜滿足你的胃口

身為牛肉控只要到盛產地,都會忍不住想要一嚐滋味啊!雖然顆顆不敢自稱是牛肉專家,但至少從石垣牛、神戶牛、和牛和台南溫體黃牛都吃過,哈哈哈哈這麼如數家珍,你就知道我有多愛吃牛了(笑)。而顆顆要前往金門前,朋友就有推薦:「一定要去吃看看金門牛肉。」當時挑選名單中其實有好幾間,但看到良金牧場,是用滾燙的湯頭倒入川燙牛肉現吃,這真的是肉質要夠新鮮才敢做的,也覺得很吸引人,所以就決定一定要去吃看看。也是牛肉控的孩子,一起進來看看這篇食記吧。
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