台南美食

在台南道地府城古早風味小吃遍地開花，鮮少見到「四川料理」讓流氓夫妻可真是耳目一新！這間位在中西區《巴蜀風道地四川麻辣美食》也是粉絲推薦的（有粉絲真好，笑）老闆娘是道地的四川人，嫁來台灣也帶著又麻又辣的風味一同過來，又麻又辣的開胃料理對於到了秋天仍保持炎熱天氣的台南來說非常適合，而還真是麻辣得夠勁呢，尤其特別推薦麻辣涼麵和涼拌川耳，唰嘴的口感還真是讓人念念不忘！

台南有不少牛肉湯都營業到很晚的，畢竟台南人不論什麼時候都有可能想來上一碗熱呼呼的牛肉湯（笑）而自從流氓夫妻心愛的「六千牛肉湯」變成著名的觀光美食景點後我們就沒再去過了，畢竟要提早 2 個小時去等候實在太瘋狂了。所以也一直在尋找下一間媲美「六千」美味的牛肉湯，這次來訪台南深夜時刻忽然想來上一碗牛肉湯，意外發現這間 24 小時營業《阿美鮮牛肉湯》也是清爽的湯頭，牛肉肉鮮味甜，讓流氓夫妻各吃一碗後，忍不住肚子裡的饞蟲的催促，只好再跟老闆叫了一碗大碗，哈哈哈，實在讚啦！

說起台南冬瓜茶很多人都會說是「義豐冬瓜茶」，不過因為義豐的口味較甜，常常喝一、兩口覺得好喝，但多喝幾口流氓顆就喝不太下去了（畢竟我沒有特別愛吃甜的）這次台南高雄旅遊，同步在粉絲團詢問粉絲都在台南吃什麼？有粉絲推薦了「兩角銀冬瓜茶」這個陌生的名字卻讓引起我的好奇，一查之下原來這可是間百年老店，而店名的「兩角銀」就是一開始一杯冬瓜茶的價錢，天啊！是多的久遠的年代！和「義豐冬瓜茶」兩家相較，流氓夫妻比較喜歡《兩角銀冬瓜茶》的口味，這次喝的是「碳烤冬瓜茶」味道中帶著淡淡的炭香，順口不甜膩且耐喝，默默的我們就把一整杯冬瓜茶給喝完了（笑）

說到台南的古早冰品代表，許多人一定都會推薦《太陽牌草湖芋仔冰》營業超過 50 個年頭，招牌就是立方體形狀的「芋仔冰」，在流氓顆的兒時記憶只有看過趴噗賣著一球球的芋仔冰，所以自從某次在康熙看到明星推薦《太陽牌草湖芋仔冰》就一直很想來朝聖！不過來訪台南這麼多次，也不曾聽台南的朋友特別推薦或提起這間古早冰品，心中原本也沒有多想，不過如果吃過其他台南冰店就會感受到這間古早冰品為了迎合觀光口味變得多元，但似乎也少了點人情味，口味部分就見仁見智，個人覺得偏甜一點點。至於更多內容，請來看看吧！

講到台南傳統辦桌桌菜許多人會立刻聯想到兩間在台南老字號的飯店，分別是「阿美飯店」和「阿霞飯店」雖然開張時間有先後順序，但皆傳承古早辦桌菜色，菜單上也頗為相似。而相較於阿霞飯店有推出以人單位的菜單，阿美則仍保留傳統形式，所以建議需要多人一同享用才方便。雖然在名氣上阿美略遜於阿霞，但是在評價上也是享有許多好評，這回就來嚐嚐阿美飯店的紅蟳米糕，來看看流氓顆的心得報告吧！

隨著美式文化和現代人習慣睡得較晚等因素，台灣各地早午餐也越開越多，台南東區《和喫咖啡》不同於一般早午餐店內看到的是美式蛋捲等較西方的餐點，而是以獨創的日式鬆餅，遠遠的在隔壁條巷弄內就聞到飄香而來的手燒鬆餅味，實在太讓人流口水了。餐點每一樣都讓人驚喜，看得出來店家的用心所在，也因此就連平日都早就被預訂一空，流氓顆當天一早預定已經排到下午 1 點才有位置呢，可見多受歡迎！可口軟綿的鬆餅是不是也很吸引你們呢？一起進來看看這篇食記吧！