說到大阪美食第一個直覺想到的就是以大阪作為命名的「大阪燒」,選了網路上一片好評的《美津のお好み焼き》一方面就在道頓堀非常便利,加上又是已經營業超過 60 個年頭的老品牌,讓流氓夫妻相當好奇想要嚐嚐,但想要享受這傳統的大阪燒,如果不是在開店前排隊,通常還得排上個 20-30 分鐘才能吃到呢。傳統的大阪滋味就如同大阪人給人印象一般熱情濃郁,搭配獨創的山芋燒熱量較低,很受女性朋友歡迎,相對的價格也比較中高一點呢。

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其實我們原本提早到道頓堀附近,不過就想著還有點時間就逛了個街,沒想到一晃眼就 11 點了,抵達《美津のお好み焼き》就變成要排隊了,哈。

美津のお好み焼き(美津大阪燒)

地址:大阪市中央區道頓堀1-4-15 (Google地圖:請點我。)

電話:06-6212-6360

營業時間:11:00-22:00(最後點餐 21:30)

不過排隊人龍雖然不長,但因為店小所以可以容納的人數真的還蠻有限的,前面排 3 組人大概就要等 20 分鐘喔。

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在等候的同時有個會講中文的店員,將菜單提供給我們,上面雖然沒有圖片,但有中文,不用擔心看不懂。

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美津のお好み焼き 還獲得米其林大阪京都美食推薦呢!

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一樓區域狹長,幾乎大家都是肩併著肩坐著。

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先前的點餐會由服務人員已經交給師傅了,所以也不用再重新點餐一次,這點覺得很貼心。

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「可樂 $365円」和「(濃縮)柳橙汁 $365円」

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而師傅們也忙進忙出著,準備食材,白白的那一碗就是山芋燒的材料。

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而師傅會一個一個做,首先是「山芋大阪燒/海鮮組合 $2520円」

我選的都是海鮮類,有帆立貝、蝦和魷魚,整個超豐富的!

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師傅會故意煎得表皮有點焦焦的,吃起來會特別脆口。

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最後再淋上特製的醬汁和美乃滋,就可以開動啦。

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醬料部分師傅都會詢問,所以當然也可以選擇不要嚕。

原本以為醬料是比較鹹中帶點高湯的濃郁感,但其實搭配上美乃滋會有種鹹中帶酸的味道,感覺非常特別!

山芋燒的部分口感吃起來比較酥軟爽口,難怪這麼受女孩們喜歡!

(謎之音:但老實說這醬汁熱量這麼高,山芋燒熱量再低好像也沒什麼用啊….)

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另外點了一道很多人推薦的「蔥燒美津乃特別組合 $1300円」,這道就是整個很澎湃的蔥,經過鐵板料理後的蔥味不會很濃郁,像流氓顆平常不愛吃蔥的人也覺得還不錯喔!

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既上一個醬汁味道覺得似乎蓋掉了芋頭燒的整體滋味,所以這次就沒有選擇額外加醬了。

吃起來整體味道也不錯,不過如果真的要硬比較,台灣的三星蔥更有口感和香氣啊(笑)

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對流氓夫妻而言,覺得《美津のお好み焼き》算蠻好吃的+傳統口味,不過因為價格不算便宜且醬汁味道偏重鹹,所以應該就是吃一次體驗看看嚕。

大阪 5 天 4 夜自助行程:

第一天:傍晚飛往大阪→ check in APA Villa Hotel

第二天:小林商店 kobayashi大阪城松屋町&空堀商店街monami 神戶牛漢堡排→黑門市場→法善寺 夫婦善哉

第三天:御堂筋銀杏大道→美津大阪燒PABLO起司蛋糕逛二手古著和百元商店:難波/道頓堀/心齋橋/美國村長崎堂蜂蜜蛋糕LUKE’S LOBSTER金龍拉麵北極星蛋包飯拉拉熊拉花& Riakkuma Store → 藍天大廈-空中庭園展望台神戶屋麵包

第四天:和歌山貴志川線貓站長&貓咪列車&玩具列車手打 まさむね 烏龍麵牛かつもと村神戶屋麵包&Blue Mountain

第五天:機場買伴手禮 ROYCE&會呼吸的巧克力→回台灣