「台灣最美的風景是人。」這句話代表著台灣人的熱情,樂於付出,就連外國人在路上迷路,就算語言不通,台灣人還是盡所能地給予幫助,這就是「台灣人」。多少人想要享受嘗試現撈海鮮而前往海港,卻因為不熟悉價格成為待宰的羔羊?也就是因為這樣的理念開了《猛嘎海鮮燒物》沒有豪華的裝潢,俗夠有力的台灣風格,但是擁有每日新鮮漁獲,與口味獨特的艾叻沙火鍋一起更是美味,價格卻是超乎想像便宜!難怪每天都大排長龍啊。

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如果有前往過新馬的朋友可能吃過「叻沙米線」,

如此充滿著南洋風情滋味,怎麼會出現在台灣呢?

 

原來「猛嘎海鮮燒物」的老闆是林道遠,

因為本身喜歡吃海鮮而想要以實惠的價格回饋大家,

和同樣是超偶出身的艾成一起合作,

本身是馬來西亞人,所以帶著叻沙的滋味一起飄洋過海來了。

 

猛嘎海鮮燒物

地址:新北市板橋區長江路二段196號(Google地址:請點我。)

電話:0980 898 882

營業時間:17:00-22:00 ,週一公休

而因為店面也開了 1-2 年了,在附近也真的很有名氣,

開店不到 10 分鐘不知不覺身邊已經坐滿人!真的是人氣爆棚!

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雖然看到店面這樣的排場,會很容易誤會有熱炒,

但是~NONONO,猛嘎海鮮是專做「燒烤」和「海鮮」。

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在店內也可以看到活跳跳的海鮮,像是大閘蟹、龍蝦和螃蟹等等,

但是因為每日現撈,所以如果當天賣完了就沒有啦。

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帝王蟹拿來做鍋真的超棒,雖然我只吃過一次,

但那味道還是讓我魂牽夢縈啊啊啊~

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在進入餐點介紹前,先來張簡潔有力的菜單,有種在海港旁的小攤吃飯的感覺(笑)。

鮮蚵$100

火烤後的鮮甜滋味包覆著飽滿的鮮蚵湯汁,吃起來特別有台灣味!

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鳳螺 $100

這道我非常大推!!!

因為是一個個手工灌入調味,味道也不會很死鹹,

調味有點叻沙的味道,和外面的鳳螺完全不同吃起來非常下酒喔!

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而且鳳螺也很大顆,也因為新鮮才會有咬勁啊,哈。

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喜相逢 $100

喜相逢就是我們常說的「類柳葉魚」的俗稱,

中間含有飽滿的魚蛋,一口咬下會有粒粒分明的口感,搭配檸檬一起吃,很開胃。

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鹹豬肉 $100

老實說我原本對這道沒有什麼太大期待,

畢竟真的在外面吃過太多難吃的鹹豬肉,不是太鹹就是太硬。

 

但是!!!就是這個“但是”,猛嘎讓我吃到完全不同水準的鹹豬肉!!!

完全不會太鹹,而且豬肉外皮烤得很脆但很好入口,

感覺下次也可以帶牙齒不好的顆爸來享享口福。

 

當然身為一個台灣人,

肯定要夾著一個鹹豬肉一片蒜片一同入口的啊,

你們說是不是?

(台灣人就是要吃蒜!)

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蛤蠣 $100

本身就是個蛤蠣控,所以只要是蛤蠣我就愛(手比愛心)

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萬眾期待的海鮮火鍋來了,真心覺得超划算的啊!!

 

像我們因為人多,所以點的是大鍋 ,

內容是:大份海鮮盤:蚵仔、鮮蝦、螃蟹、鯛魚、小捲、扇貝和蛤蠣,

同時還附兩大碗滿滿的菜盤,大概可以 6~7人吃,

這樣才賣 $1280 ,真的超佛心的價格。

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當然也有小份的選項,內容就是小份海鮮盤+ 1 菜盤,

比較適合2~4人吃,只要 $690。

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湯頭是由大骨湯底為基礎,

加上艾叻沙湯頭兩種不同選擇更有變化,

太鹹或太淡都可以和老闆說,都可以依喜好做調整喔。

 

而這次由艾成跟王瞳一起推廣的艾叻沙,其實是來自馬來西亞砂勞越的口味,

艾叻沙帶著椰香,用了 30 幾種香料搭配黃金雞骨熬煮,

再搭配海鮮,所以算是台灣獨家的做法。

老闆推薦我們選擇 1:1 的配大骨湯底,

和一般的叻沙完全不同,湯底有種清甜爽口,

不像昆布那麼清淡,但又不像麻辣霸佔你的味覺,是非常老少咸宜的湯底。

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有趣的是艾叻沙的湯頭下了海鮮後,味道更添鮮味,

會依據下的食材湯頭也會變化成不同的味道,

說起來也蠻像化學變化的,挺有趣的。

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看旁邊的任任這麼專注的看著這鍋海鮮鍋,

就知道有多好吃了,小孩是絕對不會騙人的!

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剛剛一隻蟹不夠,現在又要追加一隻玫瑰膏蟹 $600 (依價格波動)

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龍蝦 火烤 $880 火鍋 $800 (依季節波動)

因為我吃猛嘎的前一天,

也是和朋友約去竹圍漁港吃海鮮,

因為也有點龍蝦,所以對價格記憶格外鮮明。

 

我們在漁港買 1.5 斤是 $750,

再加上代客料理的費用,就超過在猛嘎的價格了XDD

看來道遠兄說「想把價格回饋給客人!」,這句話說得可是掏心掏肺!

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光是半隻龍蝦我們的鍋子,又再度呈現滿鍋狀態,

至今已經反覆滿鍋好幾次啦,哈哈哈,

我們抱著痛風的決心來吃的喔,好孩子不要學(誤)。

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阿湯哥開心的吃起龍蝦了,

吃起來和前幾天在海港吃的龍蝦一樣新鮮,

看他笑成這樣,覺得痛風也無所謂(?)

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還好阿湯哥走得是一個溫柔體貼的風格,

看我透過相機的眼神像是要吞了他手上的龍蝦,立刻餵食我,嘿嘿嘿。

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吃到尾聲的時候,

抬起頭才發現外面站著一整排在排隊的人,

因為猛嘎海鮮不接受電話預訂,一切以現場排隊為主。

(鍋物都可以外帶,且有海鮮與大骨湯頭可選)

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這次很幸運的遇到林道遠、艾成和王曈,他們都超親切的,

以小粉絲姿態一起合照,立刻都說好呢!我好幸運!

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接下來即將進入吃火鍋的季節了,

不用驅車前往漁港,也可以吃到現撈海鮮!

而且艾叻沙的湯頭喝了完全不乾渴,

加入海鮮後的鮮甜爽口感,更甚一般湯頭喔,推薦大家來嚐嚐看。

 

最後~

想要在家就享受艾叻沙湯頭的朋友,

一定很好奇可以怎麼購買呢?

也可以至猛嘎外帶,並且只要加 $200 就會多一份太空包濃縮湯底。

回去可以加水自行調整鹹度了。

 

或者也可以透過網路預訂艾叻沙,

就不一定要跑到猛嘎海鮮燒物才能吃到這獨特的滋味啦!

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