上回安排的九州拉麵巡禮，集中在博多市區，像是一風堂、一蘭和暖暮等大家比較熟悉的拉麵店。等回台灣才發現卻遺漏了熊本有名的《桂花拉麵》，哈，還好在東京也有分店，所以最後一晚，就用這來做 Endding 吧！
不過因為整個九州地廣天寬，
光是博多和熊本的飲食習慣就大不相同，
加上熊本其實是一個非常獨特文化的老城，
飲食習慣也相差甚遠，
就像熊本人喜吃馬肉，甚至是生馬肉，
更是自古留下來的飲食文化。
九州行的拉麵巡禮，請見上回分曉：
桂花 KEIKA 池袋西一番街店
地址：東京都豊島区西池袋１-41-3 池袋東通ビル１Ｆ (Google地圖：請點我。)
電話：03-5391-5720
營業時間：週一至週四 11:00-23:30 週五至週日 11:00-04:00
在進入桂花拉麵之前，有先爬了一下心得文，
不少人大推太肉麵，是桂花拉麵的招牌。
（雖然也有桂花拉麵，但看來人氣被比下去了）
從昭和 30 年就開始營運至今，換算成西元就是 1956 年，真的好有歷史啊。
而進門就看得到的投幣機，旁邊也有菜單，
所以可以對照的點餐，非常方便。
而這間池袋西一番街店，位置也蠻多的，
池袋有點靠近風化區，所以也不少剛喝完酒的上班族來這邊吃。
太肉麵 $980円
如果對桂花拉麵期待如同博多拉麵，
有著濃郁中帶著蔥蒜味清爽的湯頭，可能會有些許失望，
相對來說湯頭是比較重鹹，對口味清淡的朋友來說，可能沒辦法飲下任何一口湯頭。
也難得在日本拉麵中看到滷蛋，哈，老實說瞬間以為我們在台灣。
麵條其實也蠻有 Q 勁，但老實說讓流氓夫妻覺得最棒的是「太肉」！！！
看起來是肥厚的脂肪，但是咬下卻有一股像起司初入口的牛奶滋味，
吃起來完全不像視覺上，一點都不覺得油膩！這真的超級神奇！
為此我們後來還加點了一塊「太肉」，不過一塊就要 $230円 呢～
而我點的是桂花拉麵+半熟溏心蛋， $720円 。
（我們常在日本拉麵中看到的溏心蛋，在桂花拉麵是屬於單點品。）
原以為稱作桂花拉麵可能湯頭會帶點桂花的清香，
不過當的當下是沒有桂花味道，哈，看來純粹是我多想了。
湯頭其實和太肉麵相似，所以依舊是重鹹的風格。
不過桂花拉麵的肉顯得比較薄，而且也比較柴一點。
但半熟溏心蛋非常好吃，哈哈哈，
軟綿口感的蛋黃，讓人欲罷不能，
要不是流氓夫妻已經吃不下了，還真想再單點一份溏心蛋。
最後的心得～
或許桂花拉麵和我深愛的博多拉麵完全不同，
但能夠跨過時代洪流至今仍然存活著的「太肉」，確實不同凡響！
或許我沒有特別喜歡重鹹口味的拉麵，但我會為了太肉走進來，
單點一份外帶，或者為自己的泡麵加菜也都非常值得！
附上菜單給大家參考：
