台南美食 Archives - 第 3 頁，總計 6 頁

台南古早味《銀波布丁(甸)》傳統手工好滋味，濃濃雞蛋香

Posted on 2015-04-282015-10-12
by流氓顆

在台南人的記憶中《銀波布丁(甸)》是伴隨著營養午餐後的甜美回憶，這熟悉的古早味讓他們懷念不已。而《銀波布丁(甸)》老店座落在狹小的巷弄內，簡樸的店面讓人很容易忽略而錯過。相較於老店的簡樸，安平店的醒目招牌與座落在大街上就容易讓人印象深刻，兩間的差別在於安平店有杯蓋有封膜且有包裝，送禮較合適，而總店就是維持古早味的作風，只有杯子裝入袋，很適合直接享用！《銀波布丁(甸)》厚重的雞蛋味，與手工做出的樸實風味非常誘人，買了 5 個沒幾下就被我們和朋友全嗑光了，而且還不斷的稱讚「好好吃喔～」！

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台南老字號《小林木瓜牛奶》新鮮現打，吸入滿口的果粒（東寧店）

Posted on 2015-04-272015-10-12
by流氓顆

從 1981年就創立的《小林木瓜牛奶》以新鮮濃郁的現打果汁為主打，從 11:00 一路營業至深夜 12 點，在台南總共有 5 間店。而《小林木瓜牛奶》除了招牌「木瓜牛奶」還有「水果雪綿冰」讓人看起來垂涎三尺，這次剛好在國賓看完電影路過「東寧店」點了木瓜牛奶和奇異果汁，濃密的果汁，吸入滿口的果粒，堪稱超高 CP 值！

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台南在地口味《慶中街綠豆湯》夏日消暑聖品，家常好味道（長榮店）

Posted on 2015-04-262015-10-12
by流氓顆

《慶中街綠豆湯》也可以稱為是郭家綠豆湯，在台南是相當有名氣的…

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台南鍋燒意麵創始店《民族路鍋燒意麵》近赤崁樓，海鮮湯頭意麵吸飽飽

Posted on 2015-04-252015-10-12
by流氓顆

《民族路鍋燒意麵》是台南最古老的鍋燒意麵，創立於民國 52 年，強調以日式古早口感，湯頭是用柴魚熬煮 4 個小時而成，帶有濃濃的海鮮鮮甜味，並將滿滿的料：手工天婦羅、鮮蝦、魚和意麵炸過後放入湯之內外層的表皮吸取滿滿的鮮甜湯汁，吃下一口鮮甜美好古早風味！

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台南廣東汕頭《小豪洲沙茶爐》多人聚餐高 CP 值選擇！平均一人 2、3 百左右

Posted on 2015-04-192015-10-12
by流氓顆

小豪洲創始店老闆「陳木盛」隨國軍退伍來台定居台南，為了生活，向叔叔學習家鄉道地口味的沙茶火鍋「廣東汕頭沙茶爐」，而後為了紀念叔叔陳豪洲，便以叔叔的名字來命名。過去《小豪洲沙茶爐》是熱炒兼火鍋，不過因為生意太好，總被客人抱怨久候多時，經過多方思量最後決定結束熱炒部分，專心營業「沙茶爐」。而創始店從一個巷弄內的只有兩張桌子的小攤販，演變成已經開了三家分店且旗艦店還可以容納近 500 人的規模，這味道在台南府城傳香 50 個年頭依舊受台南在地人歡迎，而且價格也不貴，平均一個人 2、3 百左右，非常適合多人聚餐！

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台南美食推薦《總經理牛肉麵》藥膳湯頭清爽甘甜，首推「三寶牛肉麵」（新店址）

Posted on 2015-04-152015-10-12
by流氓顆

身為很愛吃牛肉的流氓湯因為曾經住在台南 10 年，所以幾乎台南的牛肉麵都吃上一輪了，而這間《總經理牛肉麵》是他心目中可以排上前三名的牛肉麵了！主要推薦「三寶牛肉麵」包含牛肉、牛筋和牛肚，一碗端上來滿滿滿誠意十足，最讓朋友和我們讚賞的是「湯頭」由藥膳燉煮，但又沒有傳統藥膳的濃厚燥熱而顯得清爽甘甜，和牛肉三寶搭配實在絕配！《總經理牛肉麵》每日限量 150 碗，最熱門的搶手貨「三寶牛肉麵」，平日下午就賣完，假日的話中午前就賣完了，所以想吃的朋友可要抓緊時間呢，以免錯過就吃不到啦！

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台南美食推薦《秋收炭烤》老宅巷弄迷宮需通過層層關卡的趣味燒烤

Posted on 2015-04-132015-10-12
by流氓顆

這間隱藏在台南一整條狹窄巷弄之中（是那種只能摩托車通過的那種小巷）的《秋收炭烤》聽朋友介紹時就覺得奇特無比，因為《秋收炭烤》並不像一般的店面可以從門口就一覽無遺，用餐是需要經過眾多門檻和不同房間後才會抵達的，非常神祕很像巷弄迷宮，而我們也是努力記了我們桌子的位置才沒有迷路（笑）。而《秋收炭烤》有些價格真的是便宜到會讓人驚呼，例如：4 個干貝才 $25 ，你們說扯不扯！然後附近並不是太好停車，所以還是建議大家騎車來會比較方便喔。想吃吃看這個神秘的《秋收炭烤》快進來看看流氓顆的食記吧！

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