蜜月時去了法國巴黎,回來台灣後一直很懷念法國的麵包、甜點和在巴黎所有美好的一切。一進入《廚子市場》就感受到寬敞悠哉的法式氛圍,提供紅白酒、法式麵包和老饕牛排,甚至是甜點,每一樣都精緻中又帶著樸實。很值得來這兒坐上一會兒,享受著這樣的法式時光….

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這次是和大學同學約在《廚子市場》敘舊,而一進門就看到她正在喝紅酒,哈哈。雖然流氓顆對於紅酒並沒有特別研究,但《廚子市場》的紅酒與白酒,真的都蠻好喝的。

廚子市場

地址:台北市內湖區基湖路3巷11號 (Google 地圖:請點我

電話:02-26598590

營業時間:週一到週五 11:30-21:30;週六周日 11:00-21:30

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這一區是甜點區,會有每日限量的手工甜點。

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這裡則是主餐區,如果沒有了就會被劃掉。

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同時也可以透過玻璃櫥窗看到廚房的料理過程。

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「手工麵包」,旁邊是巴薩米克醋和橄欖油。非常道地的法式吃法,麵包也有因應台灣人口感稍微偏軟一些,但還是十足的法國麵包!

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這道「酪梨鮮蝦沙拉」,是一道非常清爽可口的沙拉。

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「今日湯」每日湯品不一樣。今天剛好是蔬菜湯。

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「西班牙章魚」章魚是用烤的,口感極佳,使章魚保持住鮮甜的原味。再搭配醬料,醬料口味有點類似 BBQ ,但又更為清爽。

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店裡的招牌!「老饕牛排」一開始流氓顆還以為老饕牛排指的是這塊牛排老饕很愛吃,但是後來上網查了,才發現「老饕牛排」是指肋眼的上蓋肉部分。而我們點的是五分熟,雖然說「老饕牛排」外皮烤得有點焦黑,但是裡面牛肉的甜味都鎖在裡面。又因為這塊幾乎沒有筋,吃起來卻意外很有口感,實在是非常厲害的一道!而且搭配的蔬菜也恰到好處,最後流氓顆搭著一口紅酒、一口牛排,真的是非常棒的享受!

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我的眼神已經有點迷茫了…

但紅酒真的非常的棒!如果有機會一定要嚐嚐呦♥

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最後,我們點了甜點。

這道「檸檬塔」有著徹底的檸檬味,咬下去那一瞬間檸檬香在我的唇舌間蔓延開來!一般都甜多些,我到很欣賞這樣偏酸的「檸檬塔」,

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特別要提一下「馬卡龍」看起來平凡,但是有著甜味並不是在咬下去的那瞬間,反而是後面在咀嚼的時候,清清淡淡的甜味,很棒的馬卡龍!泡芙也不錯,不過是我大學同學點的,就拍照留念。

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最後結賬,三個人花 $2500 ,價格偏高但是東西真的很別緻,有法國料理特有的味道。流氓顆是覺得偶爾來吃一次是蠻好的選擇呦!

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