台北的《太和殿》是非常遠近馳名的,我們去吃的時候四周都坐著不同國家的觀光客,一看就是衝著《太和殿》被許多明星和名人加持過的名聲前來的。而流氓顆之前一直久仰《太和殿》的大名,一直都很垂涎希望能有機會吃到,終於這次讓我給吃到啦!歡呼♡ 一起來看看這次食記吧。

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太和殿》晚上人蠻多的,建議有訂位比較保險呦。那我們訂的蠻早的 06:30 就開始準備要吃晚餐了XD

太和殿

地址:106台北市大安區信義路四段315號 (Google地圖:請點我)

電話:02 2705 0909

營業時間:12:00-03:00

太和殿》短短一個轉角共有三間店,可見真的超級受歡迎的。

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店內裝潢頗氣派的。

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太和殿》採單點制我們這次總消費約 $1,800 ,平均一個人約$1,000,現金付款還有折扣呢。我們點的是「鴛鴦鍋」鍋底 $350,還會再算人頭一個人再加 $70 ,如果單純點麻辣鍋鍋底就是 $300 。

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鍋底裡面含有豆腐和鴨血,坦白說我覺得鍋底的料頗普通的…但「湯頭」則是非常出色,白湯是用豬骨熬成的煮滾的時候有陣陣香味傳來,加入白菜味道更是棒!而麻辣湯頭性質偏溫,流氓顆的腸胃偏弱過往吃麻辣鍋,回去都一定會拉肚子,但是《太和殿》的辣頗溫,當下並不會覺得胃很刺激以及不舒服的感受(回去也沒拉肚子),味道也是頗好的真的非常棒!

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來到《太和殿》他們麻辣鍋推薦吃法就是涮牛肉後再加上獨家蔥末,味道真的很清爽而且非常好吃!一定要試試看!不過蔥末是要另外加價買的一碗 $60 。(不過也可以理解要另外賣,因為這蔥的品種很特別,而且感覺也有另外處理過….)

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太和殿》的牛肉超推薦必點啦!我們點的是「上等台灣黃牛肉」$380 ,真的非常好吃!《太和殿》選肉選得真的非常優質,貴得很值得!

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再來第二個推薦必點!就是「蝦漿」$ 250 ,第一次吃蝦漿裡面一口都是蝦肉,有沒有這麼豪邁的啊?我們看其他桌也都有點!看來真的不虧是這裡的大人氣!

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蝦漿!!!喔!好吃!

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其他也都不錯,但沒有特別覺得有什麼讓我們非常驚艷覺得需要大力推薦的點。

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醬料區

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然後「老聶烏梅汁」很特別,後來發現在外面的超市也可以買得到,有很特別的煙燻烏梅味道又不會太甜!搭配麻辣鍋只能說是絕配啦!

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最後奉上菜單給大家參考呦!

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介紹完畢!掰~~~

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