說到港澳平民美食代表,總是一定會提起「豬扒包」,就好像台灣的雞蛋糕一樣,乘載著許多人從小到大的回憶。而其實澳門的豬扒包店也不少,不過我們就挑了間距離新濠影匯最近的,只要走路約 15 分鐘還可以順便逛官也街的大利來記,其實大利來記也算是澳門豬扒包的代表,分店也不少,但氹仔這間是旗艦店也最為有特色,融入充滿中mix葡式的古樸風情喔。一早前往除了我們一桌觀光客,店內滿滿的都是澳門在地人啊,如果想要專門吃豬扒包的朋友可以要抓準時間去喔,因為豬扒包可是有特定時間才會出爐的喔~

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還記得,知名普普大師安迪沃荷曾說:

「未來,每個人都有 15 分鐘的成名機會。」

不論那個機會是什麼?抓住了就是你的。

 

大利來記的興起其實和澳門氹仔的發展息息相關,

從 1968 年他們就已經在此開業,

不過因為當時的氹仔發展交通並不方便,

一直到 1970 年開始興建了氹仔和澳門大橋,

開始進駐了許多工人生意就開始扶搖直上~

大利來記餐廳旗艦店

地址:澳門氹仔告利雅施利華街35號(Google 地圖:請點我。)

電話:(853)2882 7150

營業時間:08:00-18:00 ,每日豬扒包出爐時間:14:00

或許說起來並不是因為美味而遠近馳名,

但抓住了興起的機會,現在卻是諸多分店的豬扒包澳門龍頭,

甚至還開到海外分店,也真的是還蠻有趣的!

 

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才一大早,甚至是大雨後的早晨,

大利來記仍是湧進了不少人潮,除了我們一桌觀光客,

其他都是澳門當地人,看來不只是觀光客知道,甚至連在地人也喜歡。

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大利來記和港澳許多茶餐廳相同,賣著像是麵、米、包、多士等充滿活力的食物。

至於最有名的豬扒包則是天下午 2 點才會出爐,因為是使用傳統的柴爐需要準確的掌握時間和火候,一天才出爐一次,想要吃的朋友千萬要抓準時間來,這時間來的話通常都會排隊的。

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紅茶是提供奶,再將一旁的熱紅茶自行加入,茶的味道有點點苦澀~

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因為我們抵達的時間不是豬扒包出爐時間,因為行程關係也不可能下午兩點又繞回來吃。

所以吃貨團大家處於一種「沒有魚蝦也好」的彌補心態,點了「菠蘿豬扒包 $35」和「多士豬扒$35」 。

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有著一片多士無法 hold 住的霸氣豬扒,除此之外還帶著骨呢,這還真第一次見到。

也因為如此這豬扒的是比較有咬勁的,無法大口大口的火速將多士豬扒給消滅,而是需要一點時間慢慢地處理豬扒~

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豬扒有點點乾,滋味似乎遺留在別處了,搭配著烤得乾酥的多士,吃起來比較容易口渴。

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菠蘿包多了股甜甜的巧妙滋味,所以在味道上面也更有層次感,不過包在裡頭的肉一樣是帶骨的豬扒,所以絕對不能選為第一次約會啊XDD

(一見面就先觀賞彼此的真心誠意的撕裂,也是另一種真實啊)

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菠蘿包和想像中的外酥內軟也不太一樣,除了多了一層菠蘿口感之外,麵包也是台灣早餐店蠻常見的感覺。

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咻咻的已經到了結尾,整體來說「大利來記」因為是澳門豬扒包代表,整體價格也相對較高。

又或者是澳門吃貨團沒有耐心等到下午兩點「豬扒包」出爐的原因吧~

不論如何~覺得吃到的名氣似乎比美味多更多(笑)