桃園大溪的豆乾產品除了已經包裝入袋的豆乾外,這種現滷加熱的豆乾產品也頗受歡迎,尤其《老阿伯現滷豆乾》網路上是蠻多人推薦的,所以就算先前已經嗑了一堆豆製品,仍是硬擠出一點點胃的空間來吃看看嚕。當然不虧是被大家推薦的店家,《老阿伯現滷豆乾》連平日都需要稍微排一下對才買得到呢,真是驚人,不過採用較為傳統的滷味方法,口味上面較重一點,口味部分就見仁見智嚕!流氓夫妻吃得也不多,簡單食記介紹請入內觀賞♡

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老阿伯現滷豆乾

地址: 335桃園市大溪區中正路37號 (Google地圖:請點我。)

電話:03 388 3422

營業時間:08:00-20:00

老阿伯現滷豆乾 就位在大溪老街外圍處,有巨大的招牌,遠遠的就可以看到,不怕找不到。

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↓店內也掛著許多採訪照片和報導,以前可是在榕樹下賣,後來有名才開了店面呢。

因為歷史久遠,也蠻多二訪的人表示,味道已經不再了。

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↓流程很簡單,排隊→等待點餐→選擇內用或外帶→付錢。

而這裡最多人點的就是招牌 $120 黃金蛋 $18了,不過流氓夫妻的胃口只能吃一咪咪,所以就點了「百頁豆腐」和「茶葉蛋」啦,這樣也要 $47 ,不算便宜。

不過光看滷味的湯汁顏色過於濃稠,看起來像是反覆加熱的滷汁成果,加上上面浮著一片油,心裡對於味道也有點底了…

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↓只要跟阿伯說要點什麼,阿伯就會協助夾起想要的品項,完全不用沾手,這點蠻好的!

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↓ 因為聽說 老阿伯現滷豆乾 的辣椒也很夠勁,所以也加了點,確實還蠻辣的(笑),不過喜歡吃辣的人應該會覺得吃起來蠻爽的。

因為滷汁味道較重,幾乎將豆製品本身的黃豆香氣給蓋過去了,只剩下濃郁的鹹味和滷汁味道,吃起來蠻口乾舌燥的。

可能因為流氓夫妻口味比較清淡,所以對於味道不是那麼喜歡,加上才點一個百頁豆腐和茶葉蛋,就要價 $47 還真的是不便宜呢。

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口味喜好還真的是非常主觀的感受呢,相較於超高人氣的 老阿伯現滷豆乾 ,流氓夫妻反而比較喜歡另一間隱藏在巷弄內的現滷豆乾呢,也是在地大溪朋友推薦給我們的,就大方分享給你們嚕!

品味世家現滷豆乾:請點我