上個禮拜因為陪著流氓湯一起去台南出差,當天晚上夜宿在高雄的漢來酒店,因為前一天實在太疲憊了以至於我們兩個人都爬不起來吃酒店的早餐(哭)聽同行的人說還蠻好吃的而且景色很美,哈!扯遠了。所以呢一路睡到 11 點的我們只好去酒店附近覓食,而意外發現這間《不糊麵線》小小一間而看起來是一對年輕的情侶(或小夫妻)一起創業,風格頗有日式風味的麵線小攤,主打商品就如同店名「不糊麵線」有別於傳統的濃稠滋味,加入太白粉而成的勾芡熱量更是爆表,而因此許久不吃麵線的流氓夫妻衝著這點也被引起了嘴饞,想著趁此來嚐嚐看這樣的創業小攤,而味道上面也不錯整個是不太黏稠的清爽口感呦。

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不糊麵線

地址:高雄市成功一路和新田路交叉口(Google 地圖:請點我。)

電話:0965348890

營業時間:120:00-19:00,週二休息

↓小小的店面前除了我們是路過的散客,接連來的客人感覺都是常客一停下來就立刻唸出要吃的選項!

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↓店面簡單素雅帶著點日式風格。

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↓而店內也不少留言板,還真是有青春的味道啊,看來老闆是雄女畢業的呢(笑)

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↓服務親切 100% 的老闆娘有種溫暖的氛圍,靜靜的等待之餘,順便好好選擇一下餐點。

店內專賣麵線:

  • 綜合麵線 小 40 大 55
  • 大腸麵線 小 40 大 55
  • 蚵仔麵線 小 40 大 55
  • 清麵線 小 30 大 35

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↓我們點了「綜合麵線(小)」有蚵仔和大腸,雖然是小份的但份量比想像中的多,還有加上香菜,淋上蒜泥和辣油(我最愛這一味)。

麵線也真的不像傳統口感是濃稠的,而是帶著愉悅的清爽口感,非常順口的一下就呼嚕呼嚕地下肚!

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↓隨手一撈蚵仔也有 5-6 顆,而大腸也差不多是這樣的份量,其實料真的蠻多的。

麵線也可以不是走重口味的路,不濃稠且清爽的口感也是很棒的口感呢!

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寫了這篇食記才發現這是我的第一篇高雄食記,其實高雄很多好吃的啊,下個月還要去一趟高雄玩兩天一夜,希望可以再踩點更多美食食記再上來和大家分享:D