桃園大溪盛產豆類製品,不過滿街的豆乾或滷味店,倒是「豆花」並不算多,爬網路上食記大家幾乎都介紹《賴媽媽傳統豆花》強調傳統手法不添加人工色素,光聽起來就很迷人。不過因為《賴媽媽傳統豆花》原店在多目標體育場幾年前搬遷,這幾年又搬回去,搞得想吃碗冰涼涼的豆花要先來一場捉迷藏遊戲 囧 ,不過樂觀如流氓夫妻,所以相信這是為了能夠讓豆花吃起來更涼爽舒心而先來個暖身操的(笑)!傳統的豆花每日限量售完為止,小小的店面就連平日上門的人都絡繹不絕,而且除了常見的白豆花外,還有因應現代人健康需求推出黑豆花,來吧來吧,一起來欣賞這傳統手法而成的豆花吧!

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賴媽媽傳統豆花

  • 中正店

地址: 335桃園市大溪區中正路38號(Google 地圖:請點我。)

電話:03 387 8951

營業時間: 10:00-20:00

  • 體育場店

地址:335桃園市大溪區登龍路22號 (Google 地圖:請點我。)

電話:03-3889646

營業時間:10:00-17:00

↓《賴媽媽傳統豆花》專賣豆花中正路上的店面叫新穎,同時營業時間也較晚。

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↓光是流氓顆剛點完餐緊接著就還有一組客人點餐。

而價目表簡單明瞭小碗或家庭號,對於家裡有小朋友的人來說實在方便。

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↓強調使用天然非基因改造食材,而且全程古法熬煮。

豆花除了傳統豆花還有黑豆豆花和布丁豆花,配料則是任選 3 種,也都是常見的配料:花生、紅豆、綠豆、大豆、薏仁、Q 圓和芋圓,都沒有人工加工而全都是真材實料的食材,這點很值得讚許!

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↓我們點黑豆豆花 $30 滿滿的一碗豆花搭配些許黑糖碎冰,碎冰的分量剛剛好,吃起來並不會太寒冷。

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↓在隨手一撈原本在碗底下的料也翻起來了,這樣看起來添美味!

而 《賴媽媽傳統豆花》豆花的豆香味道相對較濃郁,吃得出來是傳統手法所製喔,不過配料的烹煮相對較軟,適合喜歡口感較軟的朋友。

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↓在此順便介紹一下另外一間店!

就位在「多目標體育館」內喔,裡面有著一間間藍色的鐵門《賴媽媽傳統豆花》 就在最後一間喔。

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↓如果已經超過營業時間,就前往剛剛介紹的中正店吧。

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簡單樸實的味道傳遞濃濃的古早手法,特選非基因改造的黃豆且味道經過古法熬煮,豆花有著獨特的豆香,不過配料部分就見仁見智,每個人喜歡的口味較不同。

想要在一整片豆乾名產店尋找間可以坐下來享受涼快舒心的時刻《賴媽媽傳統豆花》會是一個不錯的選擇喔!