台南的早餐豐富而多元(呃…其實也不只有早餐啦),除了讓北部人出乎意料的「早餐」像牛肉湯、虱目魚湯又或者是炒羊肉等等,也有符合北部人對於早餐既定印象的「早餐店」值得推薦呢!像是《經濟早點專賣店》賣得可是古早味,手工製作的蛋餅皮 Q 軟彈牙、經過火烤的麵包酥脆無比,更不要說那一杯才 $10 的清新濃郁豆漿!每一樣都非常值得推薦,古早的手法、古早的心創造出「會讓人懷念的美味早點」!

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經濟早點專賣店》早先時候還有在做快餐,不過現在只專心經營早餐部分,而對面的延平國中也是李安的母校喔。

 

經濟早點專賣店

地址:台南市北區公園路511號 ,延平國中對面 (Google 地圖:請點我。)

↓ 我們已經過了 10 點才抵達,只有靠內的木頭上和門外有個小招牌,走得是隱密路線,要不是我們有睜大眼睛一不小心就要錯過了呢。batch2FV5A5391

↓帶著歲月痕跡的店面,有種恬然的生命力向我們招手,就像老闆娘一樣,靜靜等候我們討論完並點菜,然後將蛋打入小鐵杯,再加入蔥花,殊不知這些古早口味的手法,現在已經鮮少人做了,讓朋友和我們興奮地討論著以前小時候常見此景象。

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↓ 更讓我們歡喜的是這種營業用的特製鐵鍋,可以均勻受熱,老闆娘在已經因受熱而澎起的蔥花蛋撒上一點鹽,而朋友和我們就像小朋友般興奮的在鐵鍋前觀賞這過程。

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↓ 豆漿 $10 擁有自榨豆漿的清新濃郁的香氣,搭配碎冰一起入口,很是爽口美味,而且才 $10 好便宜喔!!!

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↓ 而朋友與我們點了「培根蛋餅$30」和「蛋餅 $20」各兩份,「吐司+肉+蛋 $30」。

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↓ 蛋餅餅皮因手工製作而顯得皮 Q 軟彈牙,搭配煎得軟似歐姆蛋更添香嫩!真的非常好吃!朋友和我們都一直念念不忘,還想著下次來台南還要來吃這蛋餅!真的是超推薦的啦!

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↓ 吐司先用烤麵包機烤過,酥酥脆脆的。

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↓ 而加吐司內包覆著蛋和肉,肉片經過醃製且入味,整體搭配起來很是不錯!也是蠻推薦的呦!

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要不是已經吃飽了,不然我們還對於《經濟早點專賣店》的「饅頭+肉+蛋+酸菜 $30」感到很好奇,聽說也是蠻推薦的!不過就是因為這樣下次來才有新東西可以品嚐啊,感覺隨便點都沒問題呢!這種古早的早餐店在北部已經不多見了,雖然相信對老闆娘來說我們這些「台北俗」幹嘛對很多東西大驚小怪吧(XD)但這些古早的手法是兒時回憶並不是什麼山珍海味可以取代的!你們說是不是呢?