最近因為看了一本關於法式飲食教育的書籍,而開始迷戀上一些法式或歐式家常菜,而這些菜其實準備起來非常容易,像是《地瓜起司濃湯》絕對就是好的開始(眼睛充滿希望)!剛好前兩天也購入了「貴夫人」所以濃湯做起來更是方便快速,做法很簡單,一起來看看吧!

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如前面所提這次《地瓜起司濃湯》這次有了貴夫人的幫助,大大縮短我在廚房的時間,因為這樣只要把東西都丟進去就可以了(笑)。

如果有興趣了解我用的機型,可以看我之前寫的開箱介紹。

貴夫人生機精華粹取機 LS-528 開箱介紹:請點我

地瓜起司濃湯材料

  • 地瓜 兩條
  • 紅蘿蔔 半條
  • 玉米 一條
  • 洋蔥 1/2 顆
  • 奶油 2 湯匙
  • 起司片 三片
  • 牛奶 450 克 (200 克用於和地瓜攪拌,另外 250 克用於燉煮之時)
  • 水 適量
  • 鹽 適量

調味

  • 橄欖油 適量
  • 黑胡椒粒 適量

地瓜起司濃湯》食譜做法都拍成影片啦,大家只要照著做就沒問題啦!

只要掌握好在使用果汁機攪拌時讓地瓜和蔬菜們都有確實的成為「泥狀」,基本上口感就會不錯,接下來就是看個人調味的喜好了。我個人很推薦可以在最後加一點「橄欖油」,因為橄欖油有些微苦澀的口感,會使《地瓜起司濃湯》的味道更有層次感。如果不習慣使用「橄欖油」的朋友,也可以加些「茴香」或「薄荷」等香料性的植物跟《地瓜起司濃湯》味道也會蠻搭配的呦!

這道很容易上手的《地瓜起司濃湯》家常菜,現在就交給你們啦,希望你們也會喜歡!

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