泡芙人低碳飲食筆記#1：奶油豬肉丸/韓式五花肉/酪梨烘蛋/茄子炒豆鼓
以前的飲食控制拘泥於都要吃川燙的，但後來發現真的是索然無味啊，一有機會就想亂吃，於是很容易復胖。後來發現從生酮飲食延伸出的低碳飲食，覺得吃起來身心超滿足，變得很期待自己做菜。於是乎，我想把我的低碳飲食食譜分享給大家，或許你不知道要吃什麼的時候，可以進來參考看看。
我想這是家常菜
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吃飯也要甜蜜蜜♡一湯一飯好滿足，泡菜牛肉炒飯和貢丸黃瓜湯！
不曉得大家平常在家會下廚嗎？就算沒有下廚的習慣，但偶爾為另一半洗手作羹湯，真的是件很幸福的事情！在家吃飯只要用心添加一些小創意，也能夠享受甜蜜蜜的氛圍♡這幾天剛好天氣逐漸轉涼，讓人很想來一碗熱湯，所以這次就決定煮「泡菜牛肉炒飯」和「貢丸黃瓜湯」一飯一湯對於兩個人來說剛剛好，既溫暖又飽足的美好晚餐時光！一起來看看這次的食譜吧：D
家常料理食譜《印度咖哩雞》1 分鐘就上手！
因為堂姐在印度工作，所以每次回來都會帶「印度咖哩粉」給我們，吃過一次正統的印度口味之後就愛上了！這次就用從顆爸家多 A 的幾包咖哩粉來做這道《印度咖哩雞》，料理方式和食材的準備都非常的簡單，你一定也很快就看會上手！來吧，一起進入咖哩世界吧！
傳統古早味《紫米年糕》食譜＆做法，好吃健康無負擔（不添加人工糯米粉）
前陣子過年時忽然懷念起以前阿嬤做的「古早味年糕」，過年前就有試做一次，但是看網路上的食譜幾乎都有添加糯米粉，但是我覺得整體味道太過於人工，所以算是失敗了。過完年後趁了個空重新研究食譜，成功做出古早味不添加任何糯米粉的《紫米年糕》做法也沒想像中的繁複，味道單純而美好，很有小時候的味道。我做的《紫米年糕》是最基本版的，如果熟練了還可以繼續變化像是「紫米桂圓紅豆年糕」之類的喔，今天就先來看看這古早味年糕的入門款做法吧！
一分鐘就上手，健康又營養的《地瓜起司濃湯》
最近因為看了一本關於法式飲食教育的書籍，而開始迷戀上一些法式或歐式家常菜，而這些菜其實準備起來非常容易，像是《地瓜起司濃湯》絕對就是好的開始（眼睛充滿希望）！剛好前兩天也購入了「貴夫人」所以濃湯做起來更是方便快速，做法很簡單，一起來看看吧！
超簡易點心＆萬惡宵夜《可樂雞翅》一分鐘教學！
前幾天因為剛做完近視雷射不方便外出，所以晚上就叫了披薩來吃，而每次叫披薩附贈的可樂都會剩下很多，可樂通常都是「因為沒氣只剩下糖水然後倒掉」作為收場 … 想想可樂實在太可憐了（掩面哭泣），所以這次我替他找了條出路！！鐺鐺！變成大人小孩都愛的《可樂雞翅》而且成果我覺得超棒！加上蒜末更是美味，你們一定要試試！
懷舊家常菜《蘿蔔燉牛腩》一分鐘就懂怎麼做！
上禮拜回婆家，婆婆說最近田裡盛產白蘿蔔，讓我們帶了 10 多條的白蘿蔔回台北。分送給我娘家之後不久，就看到我媽上傳了他們煮了《蘿蔔燉牛腩》這道菜，忽然讓我想起小時候常常吃到這道菜，反倒結婚後就被我遺忘了呢，頓時一陣懷念！決定也來做到這道懷舊家常菜《蘿蔔燉牛腩》來吃吃！這次一樣有拍教學影片，片長才一分鐘就可想而知其實這道菜很簡單易懂啦，請入內觀賞吧♡