對於流氓夫妻來說特別喜歡進一步瞭解店家使用的食材,如果當使用的食材是優良的,會讓我們對於店家好感度大大提升,畢竟出門在外吃進每一口的都很重要呢(笑)。之前聽朋友提起台北松菸附近新開了間《吐司工寓》主打韓式吐司,原本想著「啊~那一定是非常重口味呢」,沒想到其實店內的吐司其實有針對台灣人的清淡口味做了調整,常見的美乃滋和醃蘿蔔都是自行特製,更是選用了台灣在地食材像新竹福源花生醬、高大鮮乳等融入其中(笑),吃起來輕鬆無負擔,適合即將迎來的夏日呢!

batch_1P4182365

吐司工寓

地址:台北市忠孝東路四段559巷16弄18號(Google地圖:請點我。)

電話:0227640990

營業時間:07:00-15:00,週日公休

鐵板煎+韓式作法的吐司工寓離松菸超近,走路大概 5 分鐘就到了。

batch_1P4182370 batch_1P4182368

超可愛的消防栓傘桶。

batch_1P4182369

batch_1SAM_1394

batch_1SAM_1393

店內區域有設計吧台和兩人座位,覺得擁有窗景的店都讓人覺得特別舒服,這樣美好的位置當然也一直都是熱門座位啦。

batch_1SAM_1396

一整面的文石牆面濃郁的美式工業粗獷風格。

batch_1SAM_1399 batch_1batch_1P4182375-tilebatch_1SAM_1405

鄰近櫃台的小角落是餐具區,供大家自行取用。

batch_1P4182406

batch_1P4182405

店內的菜單都是針對小食客群設計的,主打韓式 OPPA 煎吐司,採用台灣食材而打造出符合台灣人口味的清爽煎吐司喔。

batch_1SAM_1401

鹹甜口味或厚切吐司都有,竟然還有賣我最愛的新竹福源花生厚切!!真是太棒了!

對於每一位怕胖的女性來說(尤其又快要進入夏天了),這裡也有提供沙拉喔,而且搭配柚汁和風醬呢。

batch_1SAM_1402

飲料只要有看到鮮奶類的,都是使用高大鮮乳喔。

batch_1SAM_1403

在料理台上放著店內使用的食材,福源花生醬、林華泰百年茶 和 nutella 榛果巧克力,平常有在注意優良食材來源的朋友肯定對這些品牌不陌生,對於一間吐司專賣的餐廳願意付出較高的成本只為了提供大家吃更好的食物,真的很讓人感動。

batch_1SAM_1414

我們點了店內招牌的「雞腿排 BEST 芝士蛋土司 $90」,首先就先用少許的無鹽奶油煎吐司啦。

batch_1P4182385 batch_1SAM_1410

一個煎吐司的過程中說簡單也不簡單(笑)

因為都是現點現做,所以流氓夫妻就用 gif 檔來快速的讓大家了解製作過程吧!

先煎牛奶土司→塗抹特調美乃滋→放上煎蛋→高麗菜絲→番茄醬→放上特製醃蘿蔔→起司片→份量十足的雞腿排→再蓋上吐司→完成!

anigif

和一般早餐店的三明治相比整個是澎湃更多,光是雞腿排的份量就超夠本的。

平常容易感到油膩或甜味的美乃滋特別做了減糖的特調,再加上醃白蘿蔔一同入口,就算吃完整份也不會覺得膩口。

batch_1P4182404

batch_1CIMG1375

流氓夫妻點了另一道讓我們很好奇的「棉花糖芝士厚切 $50」 這道僅限內用喔。

原本非常擔心棉花糖料理給人的口感是膩口,但因為中間夾了一層芝士味道反而有種鹹甜混合,再加上棉花糖軟綿的口感實在非常療癒啊!非常適合成為少女的下午茶呢!

batch_1P4182411

不過因為熱量驚人,立刻切了一塊給阿湯哥享用,哈。

(一種要胖大家一起胖的概念 XD)

batch_1CIMG1386

「豬排 MVP 芝士蛋土司 $80」豬排的口感就比較有嚼勁中帶點爽脆呢。

batch_1P4182407

「牛肉排芝士蛋土司 $90」初次看到這牛肉排的厚度時,真心覺得很厚實呢!

因為我超喜歡吃牛肉的,才咬一口就一直拍打阿湯哥的肩膀說「超~好~吃~」哈,阿湯哥都說我太誇張了。

batch_1P4182417

因為厚到覺得不可思議,竟然拿出一元銅板來測量,大概有 2/3 的寬度呢!

batch_1P4182420

「搖滾沙拉 $65」這道也是僅限內用,用少女愛的玻璃沙拉罐做包裝,看到時也覺得很有趣。

batch_1P4182426

只要先把醬料倒進莎拉罐中。

batch_1SAM_1504

然後輕輕搖晃一下,就可以倒入盤子中享用啦。

batch_1SAM_1507

聽店員說他們店內還不少小姐來這邊都點「搖滾沙拉+黑咖啡」當作午餐呢~

batch_1SAM_1508

「就愛薯薯 $65」

身為健身期間的流氓顆原本對於炸物都會蠻避之唯恐不及!

但因為色澤看起來真的超漂亮,所以還是忍不住誘惑吃了一根,哈,出乎意料的清爽不油膩,看來炸物油不油膩還是跟油炸方式有關呢。

batch_1SAM_1511 batch_1SAM_1512

「公寓派對 $120」炸物都保持著一種爽脆的口感,醬料也有配給兩種,番茄醬是許多人必點,另外一個則是「特調蜂蜜芥末醬」,芥末的味道會在入口後幾秒鐘才出現,顯得清新中帶些微的嗆辣,很喜歡這樣的搭配!

batch_1P4182427 batch_1P4182428

如果要說台北有沒有什麼知名的老茶行,第一個一定會想到林華泰茶行。

「工寓紅茶 $35」喝起來有種獨特的茶味和蜜香,甜度已經事先調味好了,喜歡濃郁紅茶香的朋友可以嘗試看看!

batch_1SAM_1516

「牧場鮮奶 $35」和「鮮奶找茶 $50」都是用高大鮮乳特調,喝起來有濃濃的奶香喔,不同外面是以加工品替代,喝起來果然濃郁好喝!

batch_1SAM_1493

連送餐的盤子都是用檜木所製,如果有來這邊用餐的朋友,可以試著拿起來聞聞,就會聞到淡淡的檜木香喔。

batch_1SAM_1520

batch_1SAM_1522

(本篇與吐司工寓合作)