人妻小廚房 我想這是甜點/西點 顆‧食譜:蜂蜜蛋糕(全蛋作法),低甜度、濃蛋香和扎實口感 Posted on 2014-07-112015-10-12by流氓顆 上星期才做過《蜂蜜檸檬蛋糕》,但採用分蛋做法。分蛋的好處是蛋白打發相較容易,且做出來蛋糕口感較為蓬鬆。而全蛋作法的會使「蛋香」較濃、.口感扎實!這次的《蜂蜜蛋糕》參考兩種食譜混合作出的,而且大量降低使用的砂糖和蜂蜜,所以很適合「喜歡吃甜點,卻又不愛吃太甜」的朋友們呦! View Post Share
View Post 人妻小廚房 我想這是甜點/西點 顆‧食譜:動手做蜂蜜檸檬蛋糕,夏日酸甜爽口的好滋味 Posted on 2014-07-082014-12-26by流氓顆 自從有了大廚房和烤箱後,顆顆又開始迷戀上做蛋糕的日子了,也因為有很長一段時間沒做所以有點生疏。而這次做的《蜂蜜檸檬蛋糕》是近期最成功的作品!哈哈哈,不論是蓬鬆程度還是酸甜度都拿捏的剛好,這次製作時間約 1 小時,其實還蠻快的,很適合嘴饞又想要簡單吃點小甜點的朋友呦!所以不要怕,就跟顆顆一起動手做蛋糕吧….. View Post Share
View Post 人妻小廚房 我想這是甜點/西點 清爽又綿密的香蕉蛋糕,自己動手做其實很簡單 Posted on 2014-05-262015-10-12by流氓顆 最近許多下午茶店都吹起了香蕉蛋糕的流行風,強調少油的清爽口感讓顆顆一下就愛上了♥♥♥。香蕉蛋糕其實做法很簡單,重點在於「蛋要打發」,是蛋糕的口感好壞的決勝點。一起來看看顆顆香蕉蛋糕初體驗吧! View Post Share
View Post 人妻小廚房 我想這是甜點/西點 金莎口味的手工貓咪餅乾,初體驗小失敗大心得 Posted on 2014-05-122015-10-12by流氓顆 之前顆顆就很想用巧克力醬來做巧克力餅乾,而我特別喜歡吃 nutella 的巧克力醬,如果大家有注意到就會發現和金莎巧克力是同一間公司。所以味道就是和金莎巧克力一模模一樣樣啦,而也就是因為前陣子去了歐洲發現歐洲整個超風行的,後來發現在台灣的頂好和好市多也買得到喔。而今天要分享的巧克力手工餅乾,其實非常簡單,超適合初心者餅乾教學喔♡♡♡ View Post Share