48秒教你做盆栽蛋糕(紅豆巧克力口味)食譜&製作方法都在這兒,一起來吃土吧!

前陣子失業率不斷攀升和萬物皆漲的雙重壓力下,許多上班族流行著一句話「只好吃土了!」讓灑滿可可粉的表面配上小綠葉的《盆栽蛋糕》瞬間爆紅。而顆顆這次嘗試做紅豆巧克力口味,曾吃過ㄧ次對於意外合拍的味道留下深刻的印象,雖然網路上和食譜中蠻少見這樣的搭配,顆顆就首次倚賴自己的經驗創造出這次的《紅豆巧克力口味的盆栽蛋糕》…..
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紅豆千層派食譜,一口吃下多層酥脆餅皮和扎實紅豆樸實香

前幾天看到爸爸去哪裡,製作單位給了爸爸們一袋麵粉,要爸爸做出中餐的食材。顆顆也反問自己如果給我一袋麵粉,我會想要做什麼呢?忽然覺得做菜以來(也沒多久啊..)似乎沒有挑戰過餅皮類的甜點,所以決定來試試看常常在麥當勞看到的《紅豆派》,而魔鬼就藏在細節裡…大家一起來看看怎麼做吧…
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顆‧食譜:蜂蜜蛋糕(全蛋作法),低甜度、濃蛋香和扎實口感

上星期才做過《蜂蜜檸檬蛋糕》,但採用分蛋做法。分蛋的好處是蛋白打發相較容易,且做出來蛋糕口感較為蓬鬆。而全蛋作法的會使「蛋香」較濃、.口感扎實!這次的《蜂蜜蛋糕》參考兩種食譜混合作出的,而且大量降低使用的砂糖和蜂蜜,所以很適合「喜歡吃甜點,卻又不愛吃太甜」的朋友們呦!
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顆‧食譜:動手做蜂蜜檸檬蛋糕,夏日酸甜爽口的好滋味

自從有了大廚房和烤箱後,顆顆又開始迷戀上做蛋糕的日子了,也因為有很長一段時間沒做所以有點生疏。而這次做的《蜂蜜檸檬蛋糕》是近期最成功的作品!哈哈哈,不論是蓬鬆程度還是酸甜度都拿捏的剛好,這次製作時間約 1 小時,其實還蠻快的,很適合嘴饞又想要簡單吃點小甜點的朋友呦!所以不要怕,就跟顆顆一起動手做蛋糕吧…..
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金莎口味的手工貓咪餅乾,初體驗小失敗大心得

之前顆顆就很想用巧克力醬來做巧克力餅乾,而我特別喜歡吃 nutella 的巧克力醬,如果大家有注意到就會發現和金莎巧克力是同一間公司。所以味道就是和金莎巧克力一模模一樣樣啦,而也就是因為前陣子去了歐洲發現歐洲整個超風行的,後來發現在台灣的頂好和好市多也買得到喔。而今天要分享的巧克力手工餅乾,其實非常簡單,超適合初心者餅乾教學喔♡♡♡
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