美食生活

身為很愛吃牛肉的流氓湯因為曾經住在台南 10 年，所以幾乎台南的牛肉麵都吃上一輪了，而這間《總經理牛肉麵》是他心目中可以排上前三名的牛肉麵了！主要推薦「三寶牛肉麵」包含牛肉、牛筋和牛肚，一碗端上來滿滿滿誠意十足，最讓朋友和我們讚賞的是「湯頭」由藥膳燉煮，但又沒有傳統藥膳的濃厚燥熱而顯得清爽甘甜，和牛肉三寶搭配實在絕配！《總經理牛肉麵》每日限量 150 碗，最熱門的搶手貨「三寶牛肉麵」，平日下午就賣完，假日的話中午前就賣完了，所以想吃的朋友可要抓緊時間呢，以免錯過就吃不到啦！

這間隱藏在台南一整條狹窄巷弄之中（是那種只能摩托車通過的那種小巷）的《秋收炭烤》聽朋友介紹時就覺得奇特無比，因為《秋收炭烤》並不像一般的店面可以從門口就一覽無遺，用餐是需要經過眾多門檻和不同房間後才會抵達的，非常神祕很像巷弄迷宮，而我們也是努力記了我們桌子的位置才沒有迷路（笑）。而《秋收炭烤》有些價格真的是便宜到會讓人驚呼，例如：4 個干貝才 $25 ，你們說扯不扯！ 然後附近並不是太好停車，所以還是建議大家騎車來會比較方便喔。想吃吃看這個神秘的《秋收炭烤》快進來看看流氓顆的食記吧！

問起台南南區的美食一定會想到「杏仁豆腐冰」和《體育場阿輝黑輪》，兩間都是從攤販做起，阿輝黑輪的老闆左手不方便，但是經過多年的打拼從小小的攤子變成鐵皮屋小店面，靠得就是「先炸後烤」的手法而成的酥脆口感，讓人胃口大開忍不住再加點！尤其甜不辣更是流氓顆心目中的最愛！你們可以嚐嚐看！

台南的美食文化獨特且深厚，許多品項南北說法或許一樣，但是作法大不相同，像是以「米糕」來說，北部的米糕用竹簍蒸過成小筒狀後再淋上醬汁，而台南的米糕則是像是飯一樣散開在碗裡然後撒上魚鬆，口感上面也相較於北部米糕黏稠！而今天要跟大家分享的《戽斗米糕》是許多台南在地人深夜宵夜的最愛，將近晚上 11 點了店內和騎樓下還是滿滿的人潮，而除了米糕之外，還有蚵仔煎、鍋燒意麵、酸辣湯和水餃，都是店內人氣商品！來到台南就是 24 小時都有不同的美食等待著你呢！

在這次台南的美食旅行中，因為流氓湯曾住在台南長達十年的關係，…

現代人走進便利商店瓶裝飲料隨手可得，選擇琳琅滿目，讓人眼花撩…