不曉得大家平常在家會下廚嗎?就算沒有下廚的習慣,但偶爾為另一半洗手作羹湯,真的是件很幸福的事情!在家吃飯只要用心添加一些小創意,也能夠享受甜蜜蜜的氛圍♡這幾天剛好天氣逐漸轉涼,讓人很想來一碗熱湯,所以這次就決定煮「泡菜牛肉炒飯」和「貢丸黃瓜湯」一飯一湯對於兩個人來說剛剛好,既溫暖又飽足的美好晚餐時光!一起來看看這次的食譜吧:D

123

對於許多台灣人來說,貢丸是非常日常生活中常常會吃到的家常菜,而不曉得大家平常也愛吃貢丸嗎?雖然平常流氓顆幾乎不愛吃貢丸,主要是討厭人工添加物,但是對於「手工貢丸」卻很無法抗拒,很容易一次就吃很多XD

而冬季的湯品只要加上瓜類入湯,湯頭就會變得甘甜好入口,所以在冬天也會特別推薦「貢丸黃瓜湯」喔,因為不僅僅簡單,食材也好準備,只要把東西依序丟一丟,只要 30 分鐘即可上菜,對於想要兼顧美味健康晚餐的上班族來說非常方便!

貢丸黃瓜湯食材 (4 人份)

  • 巧口手工貢丸 12 粒
  • 大黃瓜 1 顆
  • 豬骨 1 盒

而通常流氓顆的做菜順序也會先煮湯,在做主菜,畢竟湯熱熱的稍微等候一下剛好是可以喝的溫度。

batch_batch_SAM_2163

首先先將豬骨丟入滾燙的水中。

batch_batch_SAM_2165

等候約 2 分鐘後,即可再將大黃瓜丟入湯中。

batch_batch_SAM_2169

此時將鍋蓋蓋上,悶煮約 10 分鐘,等候水滾。

batch_batch_SAM_2167

貢丸本身就已經熟了,只要加熱即可。

所以只要放在最後再加就可以了,而為了讓貢丸更快熟

所以會把貢丸一面劃上十字,除了縮減時間也更漂亮

乍看之下會很像一朵朵貢丸花,吃起來心情也好:D

batch_batch_SAM_2168

再把貢丸丟入湯中,然後悶煮至大滾。

batch_batch_SAM_2170 batch_batch_SAM_2173 batch_batch_SAM_2177

最後再加一匙鹽就完成啦!

batch_batch_SAM_2201

接著就來做今天晚餐的主餐吧!

泡菜牛肉炒飯(2人份)

  • 巧口脆泡菜 200 克
  • 白飯 300 克(1 杯米的量)
  • 里肌牛肉切片 1 盒
  • 雞蛋 2 顆
  • 起司 2 片

這次準備的份量兩個人吃剛剛好,一餐就解決,其實這樣也好,有時候有肉品類的隔餐吃味道也沒有原本的那麼好。

batch_batch_SAM_2176

首先在炒鍋加入一點油

我們是用不沾鍋,就算不太擅長使用炒鍋的也不用擔心沾鍋!

batch_batch_SAM_2178

加入牛肉,並快速翻炒

batch_batch_SAM_2179 batch_batch_SAM_2183

牛肉半熟的時候就可以加入泡菜了

如果泡菜有比較多汁的,就可以稍微等候一下

讓泡菜的汁炒乾一點,再進行下一個加飯的動作。

batch_batch_SAM_2185

加入飯啦!

而飯建議不要煮太濕,不然會不太好炒喔。

備註:我們是用大同電鍋煮, 1 杯米 搭配 8 分水 的比例我們覺得比較剛好呦!

batch_batch_SAM_2191

加入飯均勻炒飯後,就可以將泡菜牛肉炒飯起鍋,先呈在碗盤中等候。接著一樣在炒鍋裡加入一點油,把蛋打入愛心模型即可等候即可,使用模型成功率很高,目前幾乎沒有失敗過,非常推薦大家買來用啊啊啊啊!

(謎之音:不過我忘記是在小北還是在大創買的,別打我~)

batch_batch_SAM_2196

然後用還有點冰冰的起司片壓出貓咪形狀

貓咪的尾巴是在是太萌了啦(已融化)

batch_batch_SAM_2199

然後將「愛心蛋」和「起司貓」放置在泡菜牛肉炒飯上頭,就大功告成啦!

batch_batch_SAM_2204

而甜蜜蜜的晚餐時光就此開始啦♡

「貢丸黃瓜湯」貢丸湯當然貢丸就是重點啦!這次選擇的是以後腿豬肉做為食材的手工貢丸,咬起來富有嚼勁且 Q 彈,加上手工古法製作,內含的餡料也很豐富,吃起來很有層次感!再搭配大黃瓜與豬骨的湯頭,顯得甘甜而美味,完全不輸外面餐廳喔!

「泡菜牛肉炒飯」炒飯的關鍵就是飯不要太濕,基本上就可以成功 90%,而泡菜的脆硬程度也會影響口感,清脆的口感搭配酸酸辣辣實在讓人胃口大開,還搭配鮮美十足的牛肉,一口接著一口讓人好滿足喔!

這兩道雖然都是非常家常的菜,但是因為是做給心愛的人吃,所以充滿滿滿的愛意,流氓湯看我在廚房裡忙進忙出,吃的時候不僅大力稱讚說「好吃」還乖乖的全部吃完!

看著心愛的人吃得滿足,這一切全都讓人好幸福:D

這次的食材中「手工貢丸」和「韓式脆泡菜」都是使用 巧口 的!

在經歷過那麼多食安風暴,現在在食品的選擇上也更加小心 ,巧口 主打手工製作且不添加防腐劑,讓流氓夫妻更覺得安心!

在哪裡買:請點我

batch_DSC02264

巧口手工貢丸可以選擇的口味超多!

這次選擇 4 種口味,每一種我都覺得很不錯也覺得蠻喜歡的。

batch_DSC02271

這次選擇 4 種口味「原味」、「芹菜」、「茡薺」和「芋頭」,「原味」就是可以吃到滿滿的豬肉而成的鮮甜口感;「芹菜」和「茡薺」吃起來特別有脆脆的口感,加上清新的口感,吃起來頗為清爽;而「芋頭」本身帶有香濃的芋香,脆中帶酥,是流氓顆最愛的口味!

batch_SAM_2157-tile

為心愛的人洗手作羹湯,不僅要好吃,還要吃得安心,這樣才是給最愛的人最好的選擇!你們說是不是呢?

 

Total
1
Shares

6 comments

  1. Es war zu diesem Zeitpunkt das älteste Casino am Strip.
    Mai 2015 wurde das Riviera nach 60-jährigem Bestand geschlossen. April 2006 sollte die Gesellschaft von Riv Acquisition Holdings,
    einer Investmentgruppe um den Immobilienexperten Neil Bluhm, Barry Sternlicht, Paul Kanavos
    and Scott Butera (Präsident der Gruppe) übernommen werden. Das Grundstück ist nun im Besitz der Tourismusbehörde Las Vegas Convention and Visitors Authority (LVCVA), die auf der
    Fläche weitere Gebäude für Messen und Kongresse errichten wird.
    Es verfügte über 2100 Hotelzimmer, zum großen Teil in einem 23-stöckigen Gebäude.
    Barbara Streisand hatte ihren ersten Las-Vegas-Auftritt ebenso im Riviera wie Engelbert Humperdinck.

    The High Roller befindet sich in unmittelbarer Nähe vom 5-Sterne-Caesars Palace Hotel
    & Casino Las Vegas und ist unter anderem innerhalb von etwa 10 Gehminuten zu erreichen. Am südlichen Ende des berühmten Strips gelegen, bietet… Hilton Grand Vacations Club Elara Center
    Strip ist ein außergewöhnliches Ziel für Reisende, die das pulsierende
    Leben von Las Vegas hautnah erleben möchten. Das Circa
    Resort & Casino – Adults Only in Las Vegas bietet ein einzigartiges Erlebnis für Erwachsene, die inmitten des pulsierenden Lebens von Downtown entspannen möchten.
    Es war das älteste verbliebene Bauwerk auf dem Strip. Der ursprüngliche 9-stöckige Turm aus dem Jahr 1955 wurde als nächstes abgerissen. Nach der Implosion des
    Monaco-Turms wurde das Casino-Areal abgerissen, gefolgt vom 8-stöckigen Turm von 1959.
    Asbest wurde im Monte Carlo Turm des Hotels und in den 1960er Jahren Türme entdeckt, und wurde vor der Implosion entfernt.

    Die Arbeiten begannen mit dem Ausnehmen des Monaco-Turms, während
    die Hotelparkhäuser und das Versailler Theater abgerissen wurden – die Arbeiten fanden im Sommer statt.
    Im Februar 2015 erwarb die Las Vegas Convention and Visitors Authority das Hotel Riviera und das dazugehörige Land für 182,5 Millionen Dollar.

    References:
    https://online-spielhallen.de/nine-casino-cashback-holen-sie-sich-ihre-verluste-zuruck/

  2. One of, if not thebiggest mistake you can make when playing Backgammon is failing to learn from
    the mistakes that you have made previously. Even if you are unable to obtain a
    prime, having stacks of checkers in corresponding corners can’t hurt your chances of success.

    On a similar note, stacking checkers increases your chances of obtaining a prime (six consecutive corners occupied by your checkers).
    It also allows you to indulge in some friendly competition as you
    compete to win and remove each other’s counters from
    the board. However, you may benefit from keeping these instructions
    on hand when you first begin playing so that you can refer to
    them as often as you need.
    Generally, speaking, pass, and play backgammon refers to a game of backgammon that is played using a shared backgammon board and dice.
    A game of Backgammon begins with both players rolling the dice.
    There is always a bit of luck involved in dice games, but backgammon requires skill to win, even when you get a bad dice roll.
    Each player has 15 checker pieces placed across the board.
    If the losing player has not borne off any of their checkers by
    the time the winner has won, the winner will achieve 2 points, and is known as losing a
    gammon.

    References:
    https://blackcoin.co/sg-casino-a-comprehensive-review/

  3. AI chatbots differ from standard chatbots in that they leverage large language models (LLMs) versus traditional conversation flows and pre-programmed responses to generate responses to text and voice inputs.
    Before the advent of chatbots, any customer questions, concerns or complaints, big or
    small, required a human response. Deep learning capabilities enable AI chatbots to become more
    accurate over time, which in turn enables humans to interact with AI chatbots in a more natural, free-flowing way without being misunderstood.
    Modern AI chatbots now use natural language understanding (NLU) to discern the meaning of open-ended user input, overcoming
    anything from typos to translation issues.
    Consumers use AI chatbots for many kinds of tasks, from engaging
    with mobile apps to using purpose-built devices such
    as intelligent thermostats and smart kitchen appliances.

    With a traditional chatbot, the user can use the specific phrase “tell me the weather forecast.” The chatbot says it will rain. These AI
    technologies leverage both machine learning and deep learning, different elements of AI, with
    some nuanced differences to develop an increasingly granular knowledge base of questions and responses informed by user interactions.
    To increase the power of apps already in use, well-designed chatbots can be integrated into
    the software an organization is already using.

    They utilize NLP and more complicated ML, along with natural language understanding
    (NLU), to continue learning about the user through predictive analytics and intelligence.
    Predictive chatbots are more sophisticated and personalized than declarative chatbots.
    This type of chatbot is common, but its capabilities
    are a little basic compared to predictive chatbots.
    Declarative chatbots are more basic than predictive chatbots.
    The two main types of chatbots are declarative chatbots and
    predictive chatbots.

    References:
    https://blackcoin.co/monte-casino-overview/

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

*
*