日本美食 Archives - 第 5 頁，總計 9 頁

日本大阪｜道頓堀《美津のお好み焼き》60 年傳統大阪燒，醬汁濃郁偏酸＆價格中高

Posted on 2016-04-162016-09-14
by流氓顆

說到大阪美食第一個直覺想到的就是以大阪作為命名的「大阪燒」，選了網路上一片好評的《美津のお好み焼き》一方面就在道頓堀非常便利，加上又是已經營業超過 60 個年頭的老品牌，讓流氓夫妻相當好奇想要嚐嚐，但想要享受這傳統的大阪燒，如果不是在開店前排隊，通常還得排上個 20-30 分鐘才能吃到呢。傳統的大阪滋味就如同大阪人給人印象一般熱情濃郁，搭配獨創的山芋燒熱量較低，很受女性朋友歡迎，相對的價格也比較中高一點呢。

View Post

View Post

大阪百年傳統口味《北極星蛋包飯》心齋橋本店，CP 值低＆不推

Posted on 2016-04-122016-09-14
by流氓顆

還記得蛋包飯是學生時期的最愛，熱騰騰的炒飯覆蓋著滑嫩的蛋一同入口，再加上美味的番茄醬，一整天就覺得好滿足（笑）。也因此在流氓夫妻心目中「蛋包飯」裡面包覆著炒飯是一種理所當然的想法，不過在日本大阪這間傳統口味，已經營運超過百年的《北極星》的想法則是不同，心齋橋本店充斥著和洋風情的老宅，加上網路上佳評如潮，確實大大吸引著我們前往，不過只能證明蛋包飯真的各有所好，以下來聽聽除了好評之外的心得吧。

View Post

View Post

日本名古屋甜點推薦《HARBS》水果奶油千層派，不吃會捶心肝的朝聖之旅

Posted on 2016-04-032016-09-14
by流氓顆

只要是女孩子排的行程，吃的行程討論就會很容易出現「甜點」，這趟名古屋美食之旅，不知道為什麼一人提一間想吃的，行程上面就出現了 4、5 間甜點店，哈。而且日本的甜點光是看著就讓人口水直流，連平常讓人害怕的爆卡鮮奶油，吃起來竟然是爽口軟綿，而且完全不油膩，啊～真是太幸福了（笑）。流氓夫妻上回去大阪後才發現錯過這間日本超人氣排隊甜點店《HARBS》，每個吃過的都說「一定要吃看看」、「鮮奶油完全不膩口」，感覺沒吃過會讓人搥心肝啊！所以～抵達名古屋的第一個行程就決定是《HARBS》啦，招牌是「水果奶油千層派」，一致獲得我們所有人好評，標準的吃了還會想再吃喔！哈，一起進來看看我們這群人瘋點了超多種口味，哪一款我們最推薦呢？

View Post

View Post

日本名古屋美食｜美國芝加哥 Garrett 爆米花，每天都大排長龍超人氣爆米花！

Posted on 2016-03-292016-09-14
by流氓顆

經過好幾次日本名古屋的高島屋百貨底下，充滿著美式風格的美國芝加哥 Garrett 爆米花總是不少人排隊，還真的是顛覆想像，過往對於爆米花都是電影院時的配角啊，如今竟然看到被包裝在精緻又可愛的桶裝裡，大家還爭相排隊購買，哈。原來這 Garrett 爆米花已經在美國擁有 65 年的歷史，而且被稱為是「世界上最好吃的爆米花」，有別於平常吃到軟又油膩的口感，新鮮香脆的味道就算放了幾天還是一樣好吃喔！

View Post

View Post

大阪必吃麵包《神戸屋レストラン》無添加乳化劑，自然發酵+當季水果超好吃！

Posted on 2016-03-172016-09-14
by流氓顆

是說這間「神戸屋レストラン」也是在去了新梅田看完夜景後，起初也是因為經過 JR 大阪站地下街時，因為已經接近關店前的「 7 折」折扣而注意到，想著買回去飯店隔天可以當早餐，沒想到成為流氓夫妻讓念念不忘的超好吃麵包店，連要回台灣前一晚還前去掃貨準備把這美味的麵包帶回台灣享受。而這間神戸屋レストラン其實是蠻大的餐飲集團，旗下有「西餐廳」和「麵包店」，店面也遍佈關東關西和名古屋地區，真是太好了，預計六月要去東京，希望再去吃一次這自然發酵結合當季水果的美味麵包啦！

View Post

View Post

日本大阪美食｜震後重生《Monami》比臉還大的神戶牛漢堡排，鮮嫩多汁，超乎想像的便宜

Posted on 2016-03-112016-09-14
by流氓顆

早就聽說神戶牛的美味，但身在台灣其實很少有機會可以品嚐，哈，既然來到產地當然還是要挑選經濟實惠的，有次翻旅遊書上介紹著從震災後重生的 Monami 西餐廳老闆一家，災後舉家從阪神搬到大阪，現在就隱身在空堀商店街內，一份神戶牛漢堡比臉還大，套餐才賣 $1250円！光看這樣都偷偷為老闆擔心是否在做賠錢生意？但老闆的用意是希望回饋當初對他伸出援手的顧客，所以寧願薄利多銷，也因此不少日本美食節目都報導或採訪過，來的也幾乎都是老客人。這間這麼擁有故事性的 Monami ，吃起來究竟是什麼樣的感覺呢？一起來看看這篇食記吧。

View Post

View Post

和歌山必吃美食《手打ちうどんまさむね》口感銷魂的手打烏龍麵，絕不能錯過的美味

Posted on 2016-03-082016-09-14
by流氓顆

前陣子有個日本美食網站「Tabelog.com」票選出日本前十名拉麵，很多朋友都問說這些拉麵店怎麼沒有一間吃過或聽過呢？甚至是距離市中心要 40 分鐘以上的車程。其實因為其美食網站的評比標準主要以 CP 值為主，所以很多觀光區的拉麵價錢相對較高，或者是料較不澎湃就沒入選了，會聊起這個，其實也是真心覺得走出市區後，總會在巷弄內發現讓人驚艷的不已的銷魂美食，哈。而且店面通常都很樸實平凡，也只是一般附近居民日常的餐廳如此 XD。這間遠在和歌山站附近的《手打ちうどんまさむね》是無意間看到日本人介紹的私房小店，溫暖美味的食物，讓流氓夫妻徹底感受到被食物療癒的幸福！手打的烏龍麵到底有多銷魂呢？一起進來看看吧。

View Post