大阪美食

在大家印象中大阪是一個非常好逛的城市，但同時也是一個充滿故事的城市，在前往大阪前無意間看見網友分享《夫婦善哉》雖然賣的是紅豆湯，但是卻特別有意思和故事在其中。這是由一對小夫妻一起創業，賣著一碗普通的紅豆湯，但刻意將一碗分裝成兩碗讓夫妻或情侶一起享用，傳說中能讓夫妻圓滿和戀愛成就呢，像這樣「吃在嘴裡，甜在心裡」帶給流氓夫妻則是甜滋滋的回憶，現在想起來還是覺得很美好，如果來到大阪來這走走除了嚐到甜頭還可以藉機穿越時空一眼看見古樸的大阪城的模樣呢（笑）

說到大阪美食第一個直覺想到的就是以大阪作為命名的「大阪燒」，選了網路上一片好評的《美津のお好み焼き》一方面就在道頓堀非常便利，加上又是已經營業超過 60 個年頭的老品牌，讓流氓夫妻相當好奇想要嚐嚐，但想要享受這傳統的大阪燒，如果不是在開店前排隊，通常還得排上個 20-30 分鐘才能吃到呢。傳統的大阪滋味就如同大阪人給人印象一般熱情濃郁，搭配獨創的山芋燒熱量較低，很受女性朋友歡迎，相對的價格也比較中高一點呢。

還記得蛋包飯是學生時期的最愛，熱騰騰的炒飯覆蓋著滑嫩的蛋一同入口，再加上美味的番茄醬，一整天就覺得好滿足（笑）。也因此在流氓夫妻心目中「蛋包飯」裡面包覆著炒飯是一種理所當然的想法，不過在日本大阪這間傳統口味，已經營運超過百年的《北極星》的想法則是不同，心齋橋本店充斥著和洋風情的老宅，加上網路上佳評如潮，確實大大吸引著我們前往，不過只能證明蛋包飯真的各有所好，以下來聽聽除了好評之外的心得吧。

是說這間「神戸屋レストラン」也是在去了新梅田看完夜景後，起初也是因為經過 JR 大阪站地下街時，因為已經接近關店前的「 7 折」折扣而注意到，想著買回去飯店隔天可以當早餐，沒想到成為流氓夫妻讓念念不忘的超好吃麵包店，連要回台灣前一晚還前去掃貨準備把這美味的麵包帶回台灣享受。而這間 神戸屋レストラン 其實是蠻大的餐飲集團，旗下有「西餐廳」和「麵包店」，店面也遍佈關東關西和名古屋地區，真是太好了，預計六月要去東京，希望再去吃一次這自然發酵結合當季水果的美味麵包啦！

前陣子有個日本美食網站「Tabelog.com」票選出日本前十名拉麵，很多朋友都問說這些拉麵店怎麼沒有一間吃過或聽過呢？甚至是距離市中心要 40 分鐘以上的車程。其實因為其美食網站的評比標準主要以 CP 值為主，所以很多觀光區的拉麵價錢相對較高，或者是料較不澎湃就沒入選了，會聊起這個，其實也是真心覺得走出市區後，總會在巷弄內發現讓人驚艷的不已的銷魂美食，哈。而且店面通常都很樸實平凡，也只是一般附近居民日常的餐廳如此 XD。這間遠在和歌山站附近的《手打ちうどん まさむね》是無意間看到日本人介紹的私房小店，溫暖美味的食物，讓流氓夫妻徹底感受到被食物療癒的幸福！手打的烏龍麵到底有多銷魂呢？一起進來看看吧。