顆‧食譜:蜂蜜蛋糕(全蛋作法),低甜度、濃蛋香和扎實口感

上星期才做過《蜂蜜檸檬蛋糕》,但採用分蛋做法。分蛋的好處是蛋白打發相較容易,且做出來蛋糕口感較為蓬鬆。而全蛋作法的會使「蛋香」較濃、.口感扎實!這次的《蜂蜜蛋糕》參考兩種食譜混合作出的,而且大量降低使用的砂糖和蜂蜜,所以很適合「喜歡吃甜點,卻又不愛吃太甜」的朋友們呦!
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澳門美食推薦:桃花源小廚,藏身在葡京酒店內的二星米其林餐廳

《桃花源小廚》聽起來似乎很平易近人,沒想到竟然是二星米其林餐廳呀,而且香港、澳門各一間,聽說是父子倆一起打拼經營。我們原本是三星的 8 餐廳和桃花源小廚要二選一的,但因為湯湯沒有穿長褲,加上沒有訂位,所以不得其門而入。我們只好轉攻這間啦,之前在爬文時沒看到什麼推薦的菜色,但我們在店員的協助下將店內招牌我們幾乎都點了(得意貌!)來看看吧….
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台中景點推薦:彩虹眷村,用鮮艷的色彩與細膩的畫筆讓老房子大復活

《彩虹眷村》一度要被拆遷,後來大量的陳情書湧入市長信箱,經再三討論最後《彩虹眷村》終於被保留下來了!鮮艷的用色、細膩的筆觸,不時還加入時事話題,讓人覺得新鮮而豐富。當然來了也可以順便幫爺爺買個名信片或捐錢,讓爺爺有更多能力去畫、創造出更多的彩虹眷村….
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顆‧食譜:動手做蜂蜜檸檬蛋糕,夏日酸甜爽口的好滋味

自從有了大廚房和烤箱後,顆顆又開始迷戀上做蛋糕的日子了,也因為有很長一段時間沒做所以有點生疏。而這次做的《蜂蜜檸檬蛋糕》是近期最成功的作品!哈哈哈,不論是蓬鬆程度還是酸甜度都拿捏的剛好,這次製作時間約 1 小時,其實還蠻快的,很適合嘴饞又想要簡單吃點小甜點的朋友呦!所以不要怕,就跟顆顆一起動手做蛋糕吧…..
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澳門必逛景點:威尼斯人酒店,豪華人工造景讓你體驗威尼斯河畔風情

威尼斯因為河運環繞而被稱為「水都」,而澳門的《威尼斯人酒店》大手筆打造佔地 1050 萬坪的室內人工造景創造東方的「威尼斯河畔風情」。也因為威尼斯人酒店太過有名幾乎成為各國觀光客的景點,幾乎隨時隨地都可以看到導遊舉高旗子要團員跟著….這樣一個澳門必來的景點你怎麼可以錯過?
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澳門新濠天地:不能錯過的《水舞間》水舞、燈光、特技和極限運動結合的精彩表演

之前去英國蜜月的時候,看了《歌劇魅影》感受現場表演的震撼及視覺享受超物超所值,想當然兒來到澳門怎麼可以錯過超精彩的《水舞間》表演呢?而且這些表演都是在台灣看不到的(如果他們飛來台灣看票價絕對翻倍@@),所以怎麼算在當地看絕對值回票價呦!而且我們剛好請旅行社代買除了有買一送一優惠,還幸運的坐到第二排!雖然聽說前排要防水,但我們什麼都沒準備就衝了….
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澳門氹仔:官也街古樸老街、不可錯過的澳門伴手禮

《官也街》位於澳門氹仔市中心地帶,帶有濃濃的古樸風味,氹仔的島民主要的生活起居、機能也都集中在這邊了,像是《興記咖啡室》一入內鮮少觀光客幾乎都是當地人。而官也街同時也是遊客採買伴手禮不可錯過之處,像大受好評的《晃記餅家》全澳門僅此一間也在這兒呢。
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