台北的《太和殿》是非常遠近馳名的，我們去吃的時候四周都坐著不同國家的觀光客，一看就是衝著《太和殿》被許多明星和名人加持過的名聲前來的。而流氓顆之前一直久仰《太和殿》的大名，一直都很垂涎希望能有機會吃到，終於這次讓我給吃到啦！歡呼♡ 一起來看看這次食記吧。

《太和殿》晚上人蠻多的，建議有訂位比較保險呦。那我們訂的蠻早的 06：30 就開始準備要吃晚餐了XD

太和殿

地址：106台北市大安區信義路四段315號 (Google地圖：請點我)

電話：02 2705 0909

營業時間：12：00-03：00

《太和殿》短短一個轉角共有三間店，可見真的超級受歡迎的。

店內裝潢頗氣派的。

《太和殿》採單點制我們這次總消費約 $1,800 ，平均一個人約$1,000，現金付款還有折扣呢。我們點的是「鴛鴦鍋」鍋底 $350，還會再算人頭一個人再加 $70 ，如果單純點麻辣鍋鍋底就是 $300 。

鍋底裡面含有豆腐和鴨血，坦白說我覺得鍋底的料頗普通的…但「湯頭」則是非常出色，白湯是用豬骨熬成的煮滾的時候有陣陣香味傳來，加入白菜味道更是棒！而麻辣湯頭性質偏溫，流氓顆的腸胃偏弱過往吃麻辣鍋，回去都一定會拉肚子，但是《太和殿》的辣頗溫，當下並不會覺得胃很刺激以及不舒服的感受(回去也沒拉肚子)，味道也是頗好的真的非常棒！

來到《太和殿》他們麻辣鍋推薦吃法就是涮牛肉後再加上獨家蔥末，味道真的很清爽而且非常好吃！一定要試試看！不過蔥末是要另外加價買的一碗 $60 。(不過也可以理解要另外賣，因為這蔥的品種很特別，而且感覺也有另外處理過….)

《太和殿》的牛肉超推薦必點啦！我們點的是「上等台灣黃牛肉」$380 ，真的非常好吃！《太和殿》選肉選得真的非常優質，貴得很值得！

再來第二個推薦必點！就是「蝦漿」$ 250 ，第一次吃蝦漿裡面一口都是蝦肉，有沒有這麼豪邁的啊？我們看其他桌也都有點！看來真的不虧是這裡的大人氣！

蝦漿！！！喔！好吃！

其他也都不錯，但沒有特別覺得有什麼讓我們非常驚艷覺得需要大力推薦的點。

醬料區

然後「老聶烏梅汁」很特別，後來發現在外面的超市也可以買得到，有很特別的煙燻烏梅味道又不會太甜！搭配麻辣鍋只能說是絕配啦！

最後奉上菜單給大家參考呦！

介紹完畢！掰~~~