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沖繩傳統美食推薦 《そば家鶴小》銷魂軟嫩的爌肉麵和美味大塊炸豬排

在夢幻景色的沖繩,美食相對來說並不是那麼好探索。在前往美國村的路途中,因為早上的潛水早已經飢腸轆轆,搜尋了好幾頁的資料後,才終於在一個在沖繩唸書的臺灣人的推薦下找到這間 そば家鶴小 傳統的沖繩料理,聽說這間林志琳也有來過,雖然沒有特別在關注她,但畢竟是台灣人也是瞬間親切倍增(哈)。

離開了那霸市後的沖繩停車都不是問題,北谷店占地遼闊還擁有自己的停車場,哈哈哈哈哈。

そば家鶴小 北谷店

地址:沖縄県中頭郡北谷町北谷1丁目11−10(Google地圖:請點我。)

電話:098-926-2202

營業時間:11:30-22:00

很喜歡前往美國村的路途,不僅僅道路寬廣,連景色都散發著悠閒的步調。


因為已經過了中午吃飯時間,餐廳裡都是看起來是來沖繩度假的觀光客們,但人也不多。

沿著和室牆壁上有著不少名人的簽名,看來也算是沖繩名店之一啊。

   
菜單非常圖文並茂,端出來的份量也真的圖文相符啊,真的就是那麼大一份。

顆顆和阿湯哥隨著年紀增長,現在食量已經越來越小了(遠目)


右邊那罐是沖繩很有名也是傳統的辣油,在沖繩非常常見,在激安殿堂也有在賣。

看著紅色辣椒漂浮在油上面,很像長條泳游圈非常可愛,只是~吃起來沒有想像中那麼辣就是了。


和朋友加起來四個人,一人點一份,上來時的滿桌程度有讓人驚訝到!


沒看錯,這是一份定食的份量XDDD

而且附的炸豬排比臉還大,還有白飯和爌肉麵,這樣才1090 !!!

雖然爌肉麵看起來在沖繩隨處可見,但我們在沖繩也嘗試了 3 間,真心覺得如果只能吃一間爌肉麵一定要嚐嚐 そば家鶴小 的!

在台灣會習慣用醬油下去滷製,所以味道通常較鹹。但沖繩的味道較清爽,去掉了醬油味,取而代之的感受是豬肉本身油脂的芬芳與軟嫩的口感,一口咬下是入口即化的愉快,不顯油膩也不會太柴!非常值得一試!


更讓人驚艷副餐的豬排皮脆肉嫩,搭配一旁的白芝麻和醬汁,附有咬勁的爽口感,非常讓人滿足。

說到沖繩的傳統食物絕對是蕎麥麵,不過相較於日本其他地區,沖繩喜歡搭配台灣俗稱的「爌肉」一起吃。

一次享受到三種肉就推薦要選這道蕎麥,瘦肉肥肉一次滿足 ¥650


或是豬蹄蕎麥麵 ¥650,口感是很軟嫩,輕輕一咬就整塊肉與骨頭分離。

味道很 Q  !膠原蛋白感覺很多XDDD


朋友點了丼飯 ¥670 也蠻不錯的,醬汁的味道配飯很對味。


煎餃¥350 算是味道不錯,但相較於平常習慣四海遊龍(?)的口感,覺得偏油一點。


算一算一個人約 ¥ 1100  左右,以這樣的份量和美味,又剛好沖繩的前幾餐有踩雷,真心覺得很感動吃到好吃又大碗的在地餐廳!非~常~推薦大家喔。

而且還蠻多分店的,查詢的時候有看到間分店離地鐵走路才 3 分鐘,對於沒有自駕的朋友來說也絕對方便(笑)。

流氓顆: 「人生很短,可以理解別人的眼光,但不要過度解讀。」於是乎,我過著自由自在且偶爾耍點任性流氓的生活,喜歡用我怪奇的想法洗腦你們,希望成為你們生活中微笑的理由之一。

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