「台灣最美的風景是人。」這句話代表著台灣人的熱情，樂於付出，就連外國人在路上迷路，就算語言不通，台灣人還是盡所能地給予幫助，這就是「台灣人」。多少人想要享受嘗試現撈海鮮而前往海港，卻因為不熟悉價格成為待宰的羔羊？也就是因為這樣的理念開了《猛嘎海鮮燒物》沒有豪華的裝潢，俗夠有力的台灣風格，但是擁有每日新鮮漁獲，與口味獨特的艾叻沙火鍋一起更是美味，價格卻是超乎想像便宜！難怪每天都大排長龍啊。

如果有前往過新馬的朋友可能吃過「叻沙米線」，

如此充滿著南洋風情滋味，怎麼會出現在台灣呢？

原來「猛嘎海鮮燒物」的老闆是林道遠，

因為本身喜歡吃海鮮而想要以實惠的價格回饋大家，

和同樣是超偶出身的艾成一起合作，

本身是馬來西亞人，所以帶著叻沙的滋味一起飄洋過海來了。

猛嘎海鮮燒物

地址：新北市板橋區長江路二段196號（Google地址：請點我。）

電話：0980 898 882

營業時間：17:00-22:00 ，週一公休

而因為店面也開了 1-2 年了，在附近也真的很有名氣，

開店不到 10 分鐘不知不覺身邊已經坐滿人！真的是人氣爆棚！

雖然看到店面這樣的排場，會很容易誤會有熱炒，

但是～NONONO，猛嘎海鮮是專做「燒烤」和「海鮮」。

在店內也可以看到活跳跳的海鮮，像是大閘蟹、龍蝦和螃蟹等等，

但是因為每日現撈，所以如果當天賣完了就沒有啦。

帝王蟹拿來做鍋真的超棒，雖然我只吃過一次，

但那味道還是讓我魂牽夢縈啊啊啊～

在進入餐點介紹前，先來張簡潔有力的菜單，有種在海港旁的小攤吃飯的感覺（笑）。

鮮蚵＄100

火烤後的鮮甜滋味包覆著飽滿的鮮蚵湯汁，吃起來特別有台灣味！

鳳螺 $100

這道我非常大推！！！

因為是一個個手工灌入調味，味道也不會很死鹹，

調味有點叻沙的味道，和外面的鳳螺完全不同，吃起來非常下酒喔！

而且鳳螺也很大顆，也因為新鮮才會有咬勁啊，哈。

喜相逢 $100

喜相逢就是我們常說的「類柳葉魚」的俗稱，

中間含有飽滿的魚蛋，一口咬下會有粒粒分明的口感，搭配檸檬一起吃，很開胃。

鹹豬肉 $100

老實說我原本對這道沒有什麼太大期待，

畢竟真的在外面吃過太多難吃的鹹豬肉，不是太鹹就是太硬。

但是！！！就是這個“但是”，猛嘎讓我吃到完全不同水準的鹹豬肉！！！

完全不會太鹹，而且豬肉外皮烤得很脆但很好入口，

感覺下次也可以帶牙齒不好的顆爸來享享口福。

當然身為一個台灣人，

肯定要夾著一個鹹豬肉一片蒜片一同入口的啊，

你們說是不是？

（台灣人就是要吃蒜！）

蛤蠣 $100

本身就是個蛤蠣控，所以只要是蛤蠣我就愛（手比愛心）

萬眾期待的海鮮火鍋來了，真心覺得超划算的啊！！

像我們因為人多，所以點的是大鍋 ，

內容是：大份海鮮盤：蚵仔、鮮蝦、螃蟹、鯛魚、小捲、扇貝和蛤蠣，

同時還附兩大碗滿滿的菜盤，大概可以 6～7人吃，

這樣才賣 $1280 ，真的超佛心的價格。

當然也有小份的選項，內容就是小份海鮮盤+ 1 菜盤，

比較適合2～4人吃，只要 $690。

湯頭是由大骨湯底為基礎，

加上艾叻沙湯頭兩種不同選擇更有變化，

太鹹或太淡都可以和老闆說，都可以依喜好做調整喔。

而這次由艾成跟王瞳一起推廣的艾叻沙，其實是來自馬來西亞砂勞越的口味，

艾叻沙帶著椰香，用了 30 幾種香料搭配黃金雞骨熬煮，

再搭配海鮮，所以算是台灣獨家的做法。

老闆推薦我們選擇 1:1 的配大骨湯底，

和一般的叻沙完全不同，湯底有種清甜爽口，

不像昆布那麼清淡，但又不像麻辣霸佔你的味覺，是非常老少咸宜的湯底。

有趣的是艾叻沙的湯頭下了海鮮後，味道更添鮮味，

會依據下的食材湯頭也會變化成不同的味道，

說起來也蠻像化學變化的，挺有趣的。

看旁邊的任任這麼專注的看著這鍋海鮮鍋，

就知道有多好吃了，小孩是絕對不會騙人的！

剛剛一隻蟹不夠，現在又要追加一隻玫瑰膏蟹 $600 (依價格波動)

龍蝦 火烤 $880 火鍋 $800 （依季節波動）

因為我吃猛嘎的前一天，

也是和朋友約去竹圍漁港吃海鮮，

因為也有點龍蝦，所以對價格記憶格外鮮明。

我們在漁港買 1.5 斤是 $750，

再加上代客料理的費用，就超過在猛嘎的價格了XDD

看來道遠兄說「想把價格回饋給客人！」，這句話說得可是掏心掏肺！

光是半隻龍蝦我們的鍋子，又再度呈現滿鍋狀態，

至今已經反覆滿鍋好幾次啦，哈哈哈，

我們抱著痛風的決心來吃的喔，好孩子不要學（誤）。

阿湯哥開心的吃起龍蝦了，

吃起來和前幾天在海港吃的龍蝦一樣新鮮，

看他笑成這樣，覺得痛風也無所謂（？）

還好阿湯哥走得是一個溫柔體貼的風格，

看我透過相機的眼神像是要吞了他手上的龍蝦，立刻餵食我，嘿嘿嘿。

吃到尾聲的時候，

抬起頭才發現外面站著一整排在排隊的人，

因為猛嘎海鮮不接受電話預訂，一切以現場排隊為主。

（鍋物都可以外帶，且有海鮮與大骨湯頭可選）

這次很幸運的遇到林道遠、艾成和王曈，他們都超親切的，

以小粉絲姿態一起合照，立刻都說好呢！我好幸運！

接下來即將進入吃火鍋的季節了，

不用驅車前往漁港，也可以吃到現撈海鮮！

而且艾叻沙的湯頭喝了完全不乾渴，

加入海鮮後的鮮甜爽口感，更甚一般湯頭喔，推薦大家來嚐嚐看。

最後～

想要在家就享受艾叻沙湯頭的朋友，

一定很好奇可以怎麼購買呢？

也可以至猛嘎外帶，並且只要加 $200 就會多一份太空包濃縮湯底。

回去可以加水自行調整鹹度了。

或者也可以透過網路預訂艾叻沙，

就不一定要跑到猛嘎海鮮燒物才能吃到這獨特的滋味啦！

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