台南有不少牛肉湯都營業到很晚的，畢竟台南人不論什麼時候都有可能想來上一碗熱呼呼的牛肉湯（笑）而自從流氓夫妻心愛的「六千牛肉湯」變成著名的觀光美食景點後我們就沒再去過了，畢竟要提早 2 個小時去等候實在太瘋狂了。所以也一直在尋找下一間媲美「六千」美味的牛肉湯，這次來訪台南深夜時刻忽然想來上一碗牛肉湯，意外發現這間 24 小時營業《阿美鮮牛肉湯》也是清爽的湯頭，牛肉肉鮮味甜，讓流氓夫妻各吃一碗後，忍不住肚子裡的饞蟲的催促，只好再跟老闆叫了一碗大碗，哈哈哈，實在讚啦！

深夜時刻的台南南區顯得靜謐，而 阿美鮮牛肉湯 就位在寬敞的街道上，在夜晚顯得耀眼無比。

附近還有些鹹酥雞等其他消夜攤販，如果喝完牛肉湯還不夠，這裡或許還可以一次尋覓超多宵夜的。

阿美鮮牛肉湯

地址：臺南市南區新興路419號 （Google地圖：請點我）

電話：0932813566 或 0976763757

營業時間：24 時，週一下午至週二早上為休息時間。

↓阿美鮮牛肉湯 與廟宇緊鄰，坐在這兒喝著牛肉湯，還會聞到香的味道，還蠻有趣且特別的體驗。

↓除了牛肉湯，還有一系列牛肉相關的餐點，如果想要吃點飯或著飯一起入口，也是沒問題的。

這次的目標「牛肉湯 小碗 $60 大碗 $100」流氓夫妻先點了 2 碗小碗來嚐嚐。

↓台南 24 小時營業的牛肉湯極少，雖然網路上較少 阿美鮮牛肉湯 的討論，但光憑著 24 小時營業讓人可以隨時想吃就吃到熱呼呼的牛肉湯這點，就讓人覺得很感恩了（笑）。

順帶一提 阿美鮮牛肉湯 曾獲得 2013 年台南牛肉節的人氣店家呢！

↓店鋪不大也就大概 5-6 張桌子，但都是台南在地人來吃。

「牛肉湯 小碗 $60」

新鮮的牛肉散發出鮮紅色的色澤，吃下去新鮮的甘甜滋味在嘴中散發著，牛肉非常好吃！！！

我們就這樣一口接著一口大快朵頤著，不過大概 5-6 口就秒殺了 XDD 整個還不夠過癮！

加上覺得湯頭味道雖偏清淡，但鹽似乎有點點多，稍稍蓋住了牛肉的甜味，所以決定再點一碗大碗的並請老闆以原汁高湯對半加入。

「牛肉湯 大碗 $100」

這次叫大碗的牛肉湯份量變多了點，牛肉一樣鮮甜味美。

而這次請老闆特調的湯頭，少了點鹹味，更增添了牛肉混合著高湯的美味，我們這次也把湯給掃光了！

老闆後來還問我們「這樣湯頭有沒有比較好喝？」 當然是大力的點頭說「有啊！」

真的是很熱情又體貼（笑）最愛的就是台南店家這股濃濃的人情味！

記得已前很瘋 六千牛肉湯 的時候，每次跟朋友說起，很多朋友都說要那麼早爬起來太累了，哈哈哈

而 阿美鮮牛肉湯 就很適合比較走隨性路線的朋友，不用擔心爬不起來或者已經關門了，同樣也可以享受道地台南味的鮮美牛肉湯，你們說是不是呢？