台北人非常愛吃火鍋，所以台北街頭處處可見火鍋店。而這間連鎖的麻辣火鍋吃到飽《鬼椒麻辣王》位於板橋中山店（鄰近捷運府中站）是最近新開的，裝潢非常的新又寬敞，食材超多！！連一般火鍋店少見的茼蒿都好大一盤，食材真的是精緻又多元，以吃到飽來說真的是非常非常划算！會吃得很滿足啦！
其實這幾年我比較少吃「吃到飽」主因是食量變小，加上有些店家吃到飽的食材並不多元且新鮮，感覺吃起來很不划算。而《鬼椒麻辣王》是我近幾年吃到覺得滿意也值得推薦的吃到飽麻辣鍋。
鬼椒麻辣王-板橋中山店
地址：新北市板橋區中山路一段9號2樓，鄰近捷運府中站。（Google 地圖：請點我。）電話：02-89641999營業時間：週一至週日 11:00-01:00 (最晚入場時間為晚上23:00)
- 鬼椒麻辣王其他店舖資訊：請點我。
《鬼椒麻辣王》板橋中山店離「星聚點」很近，也很好找，看到招牌往二樓去就到了。
在這個食安風暴和拼接肉盛行的年代，吃下肚的東西好不好完全靠得是店家的良心。在門口看到貼有公告「絕不使用重組肉且通過 SGS 檢驗」就覺得很安心！
裝潢非常的新穎，就算是平日下午兩三點，店內也還有 4-5 桌的客人，可以想見假日絕對是戰場啊啊啊。
點餐的方式很簡單：
- 服務人員會至桌邊詢問鍋底選擇。（我們是選擇「麻辣」和「昆布」）
- 選擇肉品並填單給服務人員，共有 6 種可以選擇，現點現切。
- 拿菜盤去自助區依個人喜好選擇，包含海鮮、青菜、飲料、甜點和冰淇淋。
一個大人酌收 ＄ 579、小孩 ＄ 270 加收一成服務費，開幕期間免收服務費。
對於《鬼椒麻辣王》的肉品提供非常多樣化的選擇！！因為蠻多吃到飽的店家，肉品選擇較少，也會限制點的盤數。所以肉品叫法很豪邁的「全都來一盤吧！！！」，呵呵。
（雖然《鬼椒麻辣王》很大方，但大家還是要愛惜食物不要浪費呦 ♡）
來到自助區選擇非常多，其中讓我最意外的是竟然有「茼蒿」這種比較高價的蔬菜，一般在超市買一小袋都要 $39 ，超愛茼蒿的我，立刻夾滿一整盤！！
這個「手打丸子」也是推薦必吃的！裡面完全是硬底子的真材實料，因為裡面包的是「蝦子」而不是「蝦仁」喔！！
另外「干貝」也很值得推薦，下鍋後還可以嚐到鮮甜味道，真的也頗新鮮！
蝦子不只有提供「白蝦」還有「草蝦」兩種選擇。因為草蝦比較貴，蠻多吃到飽餐廳不一定會提供。
飲料、冰淇淋、甜點選擇也非常多。冰淇淋還有三種品牌可以選擇，是不是有點扯….
冷熱飲選擇也很多，除了可樂喝到飽，還有啤酒喝到飽……天啊啊啊啊，愛喝酒的人來完全划算呢！
醬料種類也超多。
《鬼椒麻辣王》的麻辣湯頭與各大飯店主廚一起從四川引進後針對台灣人口味做改良，最後才開發出這種「辣而不燥」的麻辣湯底，因為不是「辣油」而生的辣，所以相對口感較清爽。
「手工丸子」的口感讓我們超愛，後來還加碼再去拿！
頂級牛五花（美國）
安格斯黑牛（美國）
霜降牛（美國）
梅花豬
嚴選豬培根
頂級沙朗牛（澳洲）
全部肉品一起來排排站，全都很新鮮好吃，不過最受我們喜歡的是「安格斯黑牛」啦，畢竟安格斯牛是屬於「早熟牛種」，所以肉質比一般牛種滑嫩，口感也較為細緻，而且油脂香甜多汁！！
「卡必索俄羅斯冰淇淋」之前一直聽到很多人說非常好吃，挖了好幾球「花生巧克力」口味來吃，真的很棒，濃濃的花生味還帶有花生顆粒，沒想到搭配巧克力竟然如此合胃！！也超推薦的啦！
整體而言《鬼椒麻辣王》雖然價格比一般的吃到飽貴一點點，但是在食材新鮮度和豐富度上確實有那樣的品質。對流氓夫妻而言，是非常值得前來的麻辣火鍋店，現在寫著寫著還好想再去吃一次呢。如果你也正好在找麻辣火鍋店，這間《鬼椒麻辣王》或許會讓你喜歡呦！
∵ 此篇與 鬼椒麻辣王 合作 ∵