擁有世界第一美稱的 bills ，是甜點控的流氓顆早早就列入必吃清單中，打定主意這次日本行一定要吃到！而美式鬆餅和我們傳統印象中的鬆餅不太一樣，有點像是蛋糕擁有綿密多層次的口感，也因為現點現做需要等候，我們當天沒有預約直接前往橫濱的紅磚倉庫分店，店員告知需等候約 30 分鐘，不過店內的大家似乎都是為了鬆餅前來，而且反正是入店內等候倒也還好，所以就決定不錯過這個品嚐世界第一鬆餅的機會啦！

橫濱的紅磚倉庫算是橫濱的熱門觀光點，所以 bills 下午時間觀光客也不少，大概有 1/5 左右。

bills 橫濱紅磚倉庫店

地址：神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館1F （Google 地圖：請點我。）

電話：045-650-1266

營業時間：09:00~23:00 (L.O. 22:00)

• 其他分店：請點我。

而橫濱店有分室內或室外區，室外區也有空調，想著能遙望遠端的海也挺不錯的，當然選擇室外區域！

室內的裝潢延續紅磚倉庫的紅磚設計，有種粗獷的美式工業風情，和表參道的店內設計頗不同（笑）

跟著服務人員的指引我們就往外邊走去了。

室外區幾乎都坐滿了，看來大部分人都選擇了這兒呢。

遠遠眺望可以看到橫濱港口啊！好療癒！

我們是當天從東京來回，雖然是自駕已經算方便，但還是蠻趕的，

原本想去謙倉（追一下小時候的灌籃高手），不過隨便安排兩個點一天就滿了XDD，

真心覺得橫濱還蠻適合安排 3 天 2 夜來走走的！

我們點了蘋果和柳橙汁，各 $680 円。

（因為真的蠻小杯的，加上不是現打的，感覺有點小貴。）

點了最受歡迎的 RICOTAA HOTCAKES $1400，

上來時濃郁的蛋香撲鼻而來！份量比想像中大，看附近的大家幾乎也都是兩個人一起享受一份！

（不過如果吃得下第二份的話，推薦可以點紅磚倉庫限定版的 藍莓 Pancake。）

厚重的像是用蛋堆疊起來的，很有層次感，

吃起來溫熱綿密且中間是還在半熟狀態的鬆餅，散發出濃郁的蛋香，口感也非常濕滑順口！

一吃下會讓人忍不住微笑，有種吃到美好滋味的幸福感（笑）

香蕉和楓糖醬都是非常獨特美味的味道！推薦一定要加！

香蕉表層裹著帶著些微苦味的焦糖，搭配鬆餅吃爽口不甜膩。

而楓糖醬也和想像中的甜膩感截然不同，與鬆餅就像是天生一對一樣沾著吃非常契合。

最後附上菜單，給大家參考，雖然字體很小看不太清楚＠＠

我們的消費金額是 $2980円。

覺得 bills 消費算是比較不低，但鬆餅中間帶著濕潤的蛋香非常獨特，值得嘗試一次。

不過如果真的要和其他鬆餅比較，就會覺得還有很多好吃的鬆餅（像 gram），給到「世界第一」的美稱好像有點浮誇！

我們很幸運來紅磚倉庫這天天氣超棒！