很久之前就看過美食節目報導隱藏在西門町的《辣滷哇加熱滷味》擁有整面的蔬菜牆搭配不時的灑水，讓客人吃到新鮮健康有如現採的「鮮蔬菜」而聞名！而昨天和好朋友娃娃夫妻檔約在西門，喜歡吃健康清淡的我們就選擇了《辣滷哇》，而因為位於偏離鬧區的大街上，店內幾乎都是在地人，而有別於一般滷味只有 3、4 樣青菜可以選擇，這兒的青菜可真是讓人眼花撩亂，而且樣樣看起來非常新鮮可口，光是挑選就讓流氓夫妻細細研究了很久呢（笑），喜歡吃青菜或清淡口味的朋友們，趕快進來看看這間充滿蔬菜牆的特色滷味吧♡

《辣滷哇》距離西門捷運站不行只要 3 分鐘，對於搭捷運的朋友來說也非常方便。而平均消費約 $100-150 左右。這裏的蔬菜均一價 $30 而且種類多元又新鮮好吃，對流氓夫妻來說「非常划算」喔，畢竟新鮮好吃的蔬菜並不是每間都吃得到的，你們說是不是啊？

辣滷哇加熱滷味

地址：台北市昆明街137號，近西門捷運站 1 號出口 (Google 地圖：請點我。)

電話：(02) 23717762

營業時間：12:00-13:30；17:30-0:00，週一休息

↓而店名出乎意料的近似原住民的「那魯灣」名稱，一時之間看著還有點反應不過來，後來和朋友討論才覺得頗有趣味：D

↓相較於一般滷味的流程，讓客人更有自由自在的選擇的空間，也不用一堆人擠在攤子前面挑選。只要拿起擺置在一旁的籃子，很像自助餐的方式，高興怎麼挑就怎麼挑，上面也都有價目標示，而另一側就是一整面的蔬菜牆，經過的同時還有細微的灑水器幫蔬菜們降溫和補水。

↓常見的滷味餐點也沒少，朋友和我們開心地一邊討論著要吃什麼一邊夾起想吃的。不經讓我們回憶起學生時代吃自助餐的場景呢，哈哈哈哈！

↓整面的蔬菜牆！！！除了青菜還有菇類呢，每個看起來都精緻美麗，選擇非常多，一時之間還真不知道怎麼選擇呢。

↓大陸妹仔細的被裝入，乍看之下很像正在展示的花朵，超美的！（遙想當他被放在市場時，我都不見得會看他一眼呢，哈）

↓隨便選了一些簡單的東西，後來還有加一個鍋燒意麵，這樣總共 $ 135 。乍看之下似乎不多，但也是滿滿一碗啊！

↓我有挑選玉米筍（不過是原始狀態），經過老闆現場將玉米筍切開取出，味道真的有別於已經處理過的玉米筍，特別鮮甜好吃！點的另外一個青菜也是濃郁菜味，很有去山上人家吃現採蔬菜的好味道！真的非常讓人驚艷！至於點的百頁豆腐也滷得不錯，蘿蔔味道就還可，蒟蒻搭配清爽甘甜的湯汁一起入口很得宜。

對了這裏也提供葷素喔，會分開不同鍋煮，吃素的朋友不用擔心會吃到肉的味道喔。至於湯汁也是清爽甘甜，與青菜一起入口，可真是剛剛好的呢。

因為《辣滷哇》提供現代人一個更健康的飲食選擇，吃滷味有這麼多蔬菜可以選擇，對於重視健康或者喜歡清淡的朋友真的很適合。像流氓夫妻外出吃飯一定要吃青菜，一餐沒吃到就渾身不舒服啊，而對於有時候又不是很餓的時候想要簡單吃吃，這種滷味就很適合啦！