在流氓湯生日前，我就一直問他想要什麼禮物？他就一直說不用多花錢，只要做幾道菜他就覺得很幸福！所以呢，就做了《超濃郁巧克力布朗尼》給流氓湯當「生日蛋糕」，算一算成本就 $300 難怪外面咖啡廳的布朗尼隨便都賣＄ 80-120 呢….來看看這厚成本的做法吧！

超濃郁巧克力布朗尼

食材：

• 苦巧克力片 200 克
• 無鹽奶油 140 克
• 雞蛋 2 顆
• 紅砂糖 20 克
• 低筋麵粉 75 克
• 可可粉 15 克
• 核桃杏仁 100 克

首先先將巧克力磚隔水加熱融化後，先放置旁邊準備待用。

將核桃和杏仁切碎後放置烤箱，以 160℃ 烤約 7-8 分鐘即可，也放在旁邊待用。

無鹽奶油用打蛋攪拌器攪拌至變偏黃色且有點堅硬即可加入砂糖、雞蛋和麵粉＋可可粉。

加入紅砂糖後輕輕攪拌。

雞蛋（全蛋）攪拌後分 4-5 次依序加入，每一次加入都輕輕攪拌。

將麵粉和可可粉篩過後加入攪拌。

最後加入融化的巧克力、核桃和杏仁碎片。

攪拌後即可導入蛋糕模具！

可以在蛋糕模具上撲一層料理紙，這樣取出蛋糕會較容易。倒入模具後，即可送入烤箱 160 ℃ 烤約 30-40 分鐘即可（建議中間留一點濕濕的整體口感比較不乾，如果烤全乾可以搭配些許鮮奶油，口感也會很不錯呦）。

出爐啦！！！！

用愛心模具壓出一個愛心就完成啦♡

這次的《超濃郁巧克力布朗尼》我還有拿回娘家給我爸媽吃，他們也稱讚很好吃呦，顆顆！

這個料好實在的《超濃郁巧克力布朗尼》做給心愛的人吃最適合啦！希望大家也做得成功，呀逼！